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fragole

Torte e dessert

Finta cheesecake alle fragole e basilico

20 Maggio 2016

Finta cheesecake alle fragole e basilico | Penso che il sole degli ultimi giorni stia rendendo un po’ più felici anche gli uccellini…stamattina sembra che ci sia in corso un rave party di passeri. Se ne sentono di tutti i tipi, ognuno con la sua “voce”. Li trovo così rilassanti, anche perché a quest’ora sembrano gli unici a popolare la terra. Non riesco a percepire nessun altro rumore che mi faccia pensare che ci sia vita attorno a me. Ed…

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Torte e dessert

Crostata alle fragole con frolla ai pistacchi

9 Maggio 2016

Crostata alle fragole con frolla ai pistacchi | Buongiorno e buon lunedì ! Spero che abbiate trascorso un piacevole weekend :) Il mio è stato perfetto in tutti i sensi. Sono stata bene, e sono anche riuscita a preparare la confettura di fragole. Non vi dico il profumo che ho avuto per casa negli ultimi due giorni, semplicemente meraviglioso. Mi sembrava di essere in una fabbrica di caramelle. E vi dirò che stavo pensando di prepararne ancora un po’. Quest’anno mi…

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Marmellate e conserve Torte e dessert

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole

2 Maggio 2016

Crostata alla ricotta e fragole con frolla all’avena, cocco e nocciole | Eccomi di ritorno da due giorni trascorsi in Salento, tra Lecce e per la prima volta Nardò. Nel Salento c’è un pezzo del mio cuore. In realtà, penso di aver sparpagliato pezzi del mio cuore in tanti luoghi. E’ stato un weekend bellissimo, trascorso in compagnia di nuovi amici. Persone che ho sentito subito affini; ed è una bella sensazione. Il tempo è stato parzialmente clemente : sabato…

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Insalate Verdure

Insalata con fragole e feta

21 Aprile 2016

Insalata con fragole e feta | Rilassata ma stanca, è così che mi sento da ieri. A tenermi compagnia un susseguirsi di sbadigli senza fine…bocca spalancata e mano destra subito pronta a coprire le fauci della leonessa (che sarei io). La primavera si sta facendo sentire forte e chiara, e inizia a dettare le sue solite regole: sonno discontinuo, levatacce mattutine, senso di inquietudine ancora più accentuato del solito e una strana forma di “pessimismo e fastidio” che si impossessa…

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Torte e dessert

Torta con confettura di frutti rossi e frosting allo yogurt e lamponi

11 Aprile 2016

Torta con confettura di frutti rossi e frosting allo yogurt e lamponi | La mia settimana inizia con un sole splendente e un umore stellare…tutto merito del weekend estremamente rigenerante appena passato. Sono stati due giorni bellissimi, perfetti, vissuti con tanta armonia e serenità. Ritmi lenti ma densi. C’è stato spazio per tutto…anche per il riposo. Ieri Giuseppe mi ha coccolata regalandomi un pranzo buonissimo. Si è messo ai fornelli, deciso e attento, e ha preparato un ragù favoloso e…

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