Sono a letto da tre giorni. Ebbene sì, la donna di ferro, quella che non si ammala mai e se si ammala lo fa di striscio e in modo superficiale, questa volta è stata centrata in pieno dall’influenza che sta tormentando tantissime persone. Okay, sono stata fortunata perché la febbre alta a me è durata solo un giorno. Già perché io, che sono sempre un caso a parte per tutto, dai 39°, sono passata direttamente ai 35,4 fissi. Stamattina, per circa due…
Crostata al cioccolato, confettura di mirtilli e frutta secca
26 Febbraio 2016Cavoli, è già venerdì…giuro che questa settimana è volata. Solo ieri mattina, per un po’, ho avuto la sensazione che il tempo di fosse fermato e che ogni 15 minuti durassero un’ora…ma per il resto, quasi non mi sembra vero che il weekend sia già qui. Stamattina sarei rimasta a letto a oltranza. Un sonno esagerato…purtroppo sono riapparsi i miei fenomeni d’insonnia, pertanto la mattina, nonostante mi svegli sempre in modo spontaneo e naturale all’ora giusta ( anzi, pure prima),…
Ciambella al cioccolato, farina di riso, carote, mandorle e arancia
1 Febbraio 2016Ciambella al cioccolato, farina di riso, carote, mandorle e arancia | Ieri riflettevo sul fatto che questi dovrebbero essere i mesi più freddi dell’anno, e invece ( almeno qui ), sembra scoppiata la primavera. Il cielo è sempre azzurro, luminoso e pieno di sole. Le temperature sono miti e la mia bouganville è ancora fiorita. Mi chiedevo se l’inverno sia finito o se c’è da aspettarsi qualche colpo di coda : freddo, pioggia o magari neve. Intanto, queste belle giornate,…
Torta soffice con farina di riso, ricotta e mele | Un post estemporaneo quello di oggi, decisamente fuori programma, però avevo troppa voglia di lasciarvi la ricetta di questa torta, chissà che non vi venga voglia di prepararla subito :) Ci sono dolci che nascono per caso…e altri dolci, che invece, sono pensati. Questo è un dolce pensato. Avevo la necessità di utilizzare una discreta quantità di ricotta, ma non avevo voglia di preparare una crostata. Volevo che il mio…
Biscottoni rustici…perfetti per l’inzuppo | Da quanto tempo è che non si “biscottava” da queste parti ? E’ passato davvero tanto tempo dall’ultima volta. Un tempo che mi sembra quasi infinito. Eppure, c’è stato un periodo in cui sfornavo biscotti tutte le settimane. Era un piccolo rito di benessere. Ne provavo continuamente di nuovi, e mi piaceva tantissimo. E ora che l’ho rifatto, ho capito perché mi piaceva. Ho capito perché mi piace…Erano almeno due settimane che ne avevo voglia,…