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Torte e dessert

Tortine alla mandorla con sciroppo di burro caldo

18 Gennaio 2026
Tortine alla mandorla con sciroppo di burro caldo su piatto bianco con moka sullo sfondo.

“To be astonished is one of the surest ways of not growing old too quickly.”— Sidonie-Gabrielle Colette “Sapersi meravigliare è uno dei modi più sicuri per non invecchiare troppo in fretta.” Ci sono giorni che chiedono poco.Solo di rallentare, di tornare a sentire il piacere delle cose fatte con calma, non per dovere ma per desiderio, per sé stessi. Accendere il forno.Sporcare una ciotola.Mescolare con un cucchiaio di legno, mentre la cucina comincia a scaldarsi e l’aria si riempie di…

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Dolci al cucchiaio

Mousse al mascarpone, tè matcha e pistacchi

5 Luglio 2016

Mousse al mascarpone, tè matcha e pistacchi | Sono sveglia dalle 3 di stanotte…maledetta insonnia, che ogni tanto ritorna a farmi visita. Non è stata colpa dei cattivi pensieri (fortunatamente non ne ho) e nemmeno del caldo. Mi sono svegliata e ciao, addio sonno. Mi sono alzata, ho passeggiato per casa, ho dato un’occhiata veloce al cellulare, mi sono affacciata a guardare la luna e le stelle e mi sono resa conto del fatto che il cielo sembrava illuminato “a giorno”…

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