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cocco

Torte e dessert

Cheesecake al cocco, tea matcha e cioccolato bianco

10 luglio 2017

Oh! Eccomi qui, finalmente, con il mio computer davanti, a scrivere un post! Quasi non mi sembra vero! Mamma mia, quanto è stato lungo giugno. Un mese pieno d’impegni, in cui ho fatto la vita dell’eremita. Uscite ridotte ai minimi termini e tutti i weekend rinchiusa in casa a cucinare, fotografare, trascrivere ricette, annessi e connessi. Ieri, quando mi sono ritrovata in campagna, immersa fin sopra alle labbra nell’acqua della piscina, quasi non mi sembrava vero. Come non mi sembrava vera…

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Bevande

Mangia e bevi alle fragole, cocco e pistacchio

15 maggio 2017

Negli ultimi giorni sembra scoppiata l’estate senza che prima prima ci sia stata la primavera. Un cambio di temperatura così repentino e drastico che un po’ mi lascia stordita. Ma la primavera dov’é? Dov’è finita la mia stagione di mezzo preferita? Dove??? Ieri sera, poi, sembrava ancora di più estate, visto che sono stata a Polignano a mare per l’addio al nubilato di una delle mie amiche più care. Sabato prossimo si sposa, e io sarò la sua testimone di nozze. L’abbiamo…

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Torte e dessert

Bundt cake alla panna, cocco e tè matcha

7 ottobre 2016

Dancing… La mia settimana è stata segnata da un umore altalenante e da stati d’animo contrastanti. Che io sia instabile è ormai risaputo, ma penso che questa volta ci sia anche lo zampino delle giornate che stanno diventando sempre più corte, più buie e anche più fresche. Le temperature si sono decisamente abbassate ma io continuo sistematicamente a dimenticare la giacca a casa e poi mi ritrovo per strada incurvata nelle spalle che cerco di coprirmi in un modo che deve…

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Cioccolato Torte e dessert

5 anni di Dafne’s Corner…e una layer cake al cioccolato e cocco per festeggiare

12 settembre 2016

E oggi festeggiamo con questa layer cake al cioccolato e cocco… Il 7 settembre di 5 anni fa pubblicavo il mio primo post sul Dafne’s Corner. Ricordo perfettamente il momento in cui sono entrata in blogger e ho registrato il nome di questo blog. E’ stato un gesto istintivo e spontaneo ma che probabilmente stava maturando dentro di me già da un po’. Come quelle cose che fanno parte del tuo destino (perché io ci credo al destino) e se ne stanno…

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