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cioccolato bianco

Impasti lievitati Marmellate e conserve

Brioche senza impasto con composta di fragole e cioccolato bianco

7 Maggio 2018

Anche maggio si sta rivelando un mese dalla personalità alquanto schizofrenica e imprevedibile. Temporali che si susseguono, vento forte, temperature che oscillano tra i 30 e i 15 gradi, nella stessa giornata ovviamente, e io che assisto a tutto questo con una certa curiosità. Piove? Mi va bene. C’è il sole? Mi va bene. Mi va bene tutto, perché tanto ormai è primavera, e non ci sono cazzi. I colori sono brillanti, i campi sono pieni di papaveri, l’aria profuma d’erba…

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Torte e dessert

Cheesecake al cocco, tea matcha e cioccolato bianco

10 Luglio 2017

Cheesecake al cocco, tea matcha e cioccolato bianco | Oh! Eccomi qui, finalmente, con il mio computer davanti, a scrivere un post! Quasi non mi sembra vero! Mamma mia, quanto è stato lungo giugno. Un mese pieno d’impegni, in cui ho fatto la vita dell’eremita. Uscite ridotte ai minimi termini e tutti i weekend rinchiusa in casa a cucinare, fotografare, trascrivere ricette, annessi e connessi. Ieri, quando mi sono ritrovata in campagna, immersa fin sopra alle labbra nell’acqua della piscina,…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Taste&More

Fondente al te matcha, cioccolato bianco e pistacchi per Taste&More n. 25

22 Maggio 2017

Fondente al te matcha, cioccolato bianco e pistacchi per Taste&More n. 25 ! Così, dopo l’addio al nubilato, ecco che sabato è arrivato anche il giorno del matrimonio. Ho fatto da testimone per la prima volta e tra l’altro, per un’amica che è come una sorella. Non abbiamo alle spalle un’amicizia di lunghissima data, ma 10 anni, ci sono tutti. La nostra, poi, non è mai stata un’amicizia morbosa, di quelle che se non ti senti guai o se non…

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Cioccolato Torte e dessert

White chocolate and raspberries cream cake

4 Maggio 2015

“Dicono che dopo una certa età cominci a vedere le cose con occhi diversi e lucidi Il tempo che corre veloce non sembra far male Vedere la vita che va” Otto Ohm – Vedere la vita che va C’è il profumo di caffè in giro per casa e in bocca ancora il sapore degli ultimi tre giorni misto al piacere di stravolgere e scombinare i programmi fatti. Già, perché venerdì c’era l’idea di andare a Napoli, per fare qualcosa di…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio Torte e dessert

C’era una volta una torta al cioccolato…

24 Aprile 2015

C’era una volta una torta al cioccolato…che aveva tutte le carte in regola per partecipare a qualche concorso di bellezza : alta, soffice, scura, e con un atteggiamento fiero, tipico delle torte al cioccolato più buone. Ma purtroppo, la cuochina pasticciona, nonostante tutto l’amore che ci aveva messo, a causa del suo essere un po’ distratta ( già, perché lei ha sempre 1000 cose che le girano per la testa !), nell’atto di sformarla, la lasciò scivolare maldestramente per metà…

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