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cioccolato

Torte e dessert

Cannelés de Bordeaux farciti e i miei auguri per voi

22 Dicembre 2021

Si scopre che la vita non è solo spingere,né un gioco di fallaci illusioni.Non bisogna perdersi entrandoin una porta girevole,ma diffidare di tutti i riflessi,e non credere a qualcosa solo perchél’immagine sembra vera.Occorre trovare il punto precisodove caso e destino sono la stessa cosa,il momento esatto in cui la portagirevole ti offre l’uscita. -Amalia Bautista This Ain’t New Jersey… Quando, nel mio ultimo post, avevo annunciato in pompa magna di essere pronta a pubblicare un sacco di ricette natalizie,  tanto…

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Cioccolato Torte e dessert

Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou

1 Novembre 2021

Chi ama è il genio dell’amore Alda Merini Pressure Machine… Come si dice? A volte ritornano… E così eccomi qui, dopo almeno un mese e mezzo dal mio ultimo post, sono nuovamente davanti a questa pagina bianca e al cursore che lampeggia, in attesa che le parole possano trovare una via di fuga dalla mia testa per materializzarsi qui, nella mia amata casetta. È stato un periodo pieno di impegni e anche di grosse novità che mi hanno assorbita totalmente.…

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Biscotti

Biscotti al farro, cocco, mandorle, avena e cioccolato

8 Giugno 2020

“L’amore, amore mio, è una somma di piccoli atti che raccontano in silenzio una storia precaria…“ Daniel Pennac | Signori bambini Stamattina mi sono svegliata con tutti i capelli arruffati. Cioè, non è che le altre mattine mi alzi fresca di messa in piega, ma oggi, la situazione è decisamente più drammatica, perché pare che mi siano scoppiate delle miccette tra un riccio e l’altro. Una testa gonfia, elettrizzata e scomposta, che spero di riuscire a rimettere in ordine in…

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Biscotti

Biscotti all’avena, farro, noci, cioccolato e panna

27 Maggio 2019

Nella “vita reale”, se vuoi riuscire, se vuoi resistere a lungo, devi sempre arrivare a un compromesso con la tua emotività: QUI niente reazione esagerata! QUESTO lo devo accettare! QUI devo mostrarmi superiore! – Adegui continuamente i sentimenti all’ambiente circostante, hai riguardo per gli affetti, ti infili nel centinaio di piccoli ruoli quotidiani, fai l’equilibrista, ragioni, soppesi, il tutto per evitare di danneggiare la struttura portante, dal momento che ne sei parte integrante. Daniel Glattauer| Le ho mai raccontato del vento del nord  Il maltempo, qui, continua a imperversare e maggio, sta volgendo a termine,…

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Cioccolato Torte e dessert

Chocolate mousse cake con base di biscotti, mandorle e meringa all’italiana

23 Aprile 2019
Chocolate mousse cake con base di biscotti e mandorle e meringa all’italiana

“Ci sono momenti così,crediamo nell’importanza di ciò che abbiamo detto o scritto fino a quel punto, soltanto perché non è stato possibile far tacere i suoni o cancellare i tratti, ma ci entra nel corpola tentazione del silenzio, il fascino dell’immobilità, stare come stanno gli dei,zitti e tranquilli, solo ad assistere.”José Saramago Mi manca questo blog, mi manca scrivere e mi manca anche il modo in cui le parole, un tempo, affioravano con tanta facilità, per poi fluire, libere e leggere.…

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