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cioccolato

Cioccolato Torte e dessert

Brownies Cheesecake al Cocco

3 Marzo 2023

L’importante è umanizzare questo mondo che sta diventando freddo, cinico, crudele, troppo soggetto alle leggi della biologia. Prendiamoci la responsabilità di umanizzarlo prima che la sofferenza esploda. Arthur Kleinman Youth… Cari amici buongiorno! Finalmente è arrivato venerdì… Quel “FINALMENTE” è d’obbligo, perché sono a dir poco esausta. I ritmi, a lavoro, sono molto intensi, ma non escluderei che la mia stanchezza cronica dipenda anche dall’arrivo imminente della Primavera.  Non so da voi, ma qui, anche se le temperature sono ancora…

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Torte e dessert

Crostata con crema al cioccolato e composta di fragole al timo

14 Aprile 2022

“Sii prudente. La tua vita apri solo a venti che portano carezza di lontananza. Sii prudente, ma non vigliacco: non far finta di vivere. Apri la tua vita, apri le finestre al presagio di primavera. Lascia entrare i venti che ti parlano di lontananza, di ignoto, di svolte e bivi e sentieri; che ti spingono verso nuovi orizzonti. È tempo di andare, tempo di mettersi in cammino. Tempo di ricominciare a respirare.“ Nathan Zach | Sii prudente I’d love to…

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Torte e dessert

Cannelés de Bordeaux farciti e i miei auguri per voi

22 Dicembre 2021

Si scopre che la vita non è solo spingere,né un gioco di fallaci illusioni.Non bisogna perdersi entrandoin una porta girevole,ma diffidare di tutti i riflessi,e non credere a qualcosa solo perchél’immagine sembra vera.Occorre trovare il punto precisodove caso e destino sono la stessa cosa,il momento esatto in cui la portagirevole ti offre l’uscita. -Amalia Bautista This Ain’t New Jersey… Quando, nel mio ultimo post, avevo annunciato in pompa magna di essere pronta a pubblicare un sacco di ricette natalizie,  tanto…

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Cioccolato Torte e dessert

Torta al cioccolato, pere, ricotta e salsa mou

1 Novembre 2021

Chi ama è il genio dell’amore Alda Merini Pressure Machine… Come si dice? A volte ritornano… E così eccomi qui, dopo almeno un mese e mezzo dal mio ultimo post, sono nuovamente davanti a questa pagina bianca e al cursore che lampeggia, in attesa che le parole possano trovare una via di fuga dalla mia testa per materializzarsi qui, nella mia amata casetta. È stato un periodo pieno di impegni e anche di grosse novità che mi hanno assorbita totalmente.…

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Biscotti

Biscotti al farro, cocco, mandorle, avena e cioccolato

8 Giugno 2020

“L’amore, amore mio, è una somma di piccoli atti che raccontano in silenzio una storia precaria…“ Daniel Pennac | Signori bambini Stamattina mi sono svegliata con tutti i capelli arruffati. Cioè, non è che le altre mattine mi alzi fresca di messa in piega, ma oggi, la situazione è decisamente più drammatica, perché pare che mi siano scoppiate delle miccette tra un riccio e l’altro. Una testa gonfia, elettrizzata e scomposta, che spero di riuscire a rimettere in ordine in…

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