Insalata d’inverno con dressing al miele e senape | Questi giorni di riposo sono stati un toccasana. Devo dire la verità, ho fatto meno della metà delle cose che avevo in mente, e molte le ho “stravolte” strada facendo, ma sono contenta così. Mi sono goduta il mio tempo, mi sono rilassata e soprattutto ho fatto solo ciò che mi andava. Ho guardato tanta tv, ho cucinato e fotografato pochissimo (non ne avevo molta voglia) e mi sono nutrita di estratti…
Crema speziata di ceci e cannellini con bietole e semi | Ho appena buttato un occhio sulla data del mio ultimo post e ho realizzato che sono passati quasi 7 giorni…avrei voluto pubblicare qualcos’altro, avrei voluto scrivere, perché ne avevo tantissima voglia, come avrei voluto augurarvi il buon weekend, ma non ci sono riuscita. Le intenzioni e il desiderio non erano supportate dall’ispirazione. Ispirazione che a dire il vero, mi manca anche ora. Infatti sto facendo una gran fatica a…
Insalata ricca terra&mare con germogli per Taste&More n. 21 | Visti i lampi, i tuoni, la pioggia e il vento di ieri sera, ho pensato che non potevo continuare a rimandare ancora la pubblicazione di questa ricetta che ha proprio il sapore e i colori dell’estate. Mio malgrado, però, temo che l’estate stia finendo davvero. E mi fa strano usare quel “malgrado”, visto che all’inizio ero quasi infastidita dal suo arrivo e faticavo a sentirla, a viverla come avrei voluto e…
Insalata ceci, pesche, fichi, cipolle caramellate, frisa e feta | Vacanze praticamente finite, mercoledì ritornerò a lavoro e ai miei soliti ritmi. Pian piano sto cercando di ritornare alla “normalità”, intendo dire che mi sto “acclimatando”. Ieri, ad esempio, sono andata a letto ad un orario più decente, e stamattina, mi sono alzata che non erano ancora le otto. Poi, per dirla tutta, non so se sia a causa di queste prove generali, ma stanotte ho dormito meno bene del solito e…
Gallette di cous cous e ceci con dip alla carota e yogurt | Weekend all’insegna del relax mentale…mi sono impegnata per cercare di staccare la spina a pensieri inutili e contorti che tanto, non cambiano le cose, semmai, le rendono ancora più pesanti. Mi sono fatta i miei esercizi mentali, quelli che mi aiutano a rimettere le cose nel giusto ordine e mi sono goduta i momenti. Venerdì sera, ad esempio, è stato bellissimo passeggiare nella villa comunale di Trani…
