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birra

Impasti lievitati

Focaccia a lenta lievitazione alla birra, con zucca e stracchino

6 Novembre 2021

Se si cambia interiormente, non si deve continuare a vivere con gli stessi oggetti. Anaïs Nin Roads… Come promesso nel mio ultimo post, eccomi qui con una nuova ricetta! Mi piacerebbe tanto riuscire a pubblicare con una certa continuità e frequenza, come facevo un tempo, e chissà… magari sono sulla buona strada. Intanto mi preparo a un nuovo viaggio… visto che martedì prossimo sarò nuovamente a Barcellona.   Gli ultimi giorni sono particolarmente uggiosi e giuro che non sto citando Battisti. Pioggia, umido…

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Impasti lievitati

Pane scuro alla Guinness e nocciole

15 Febbraio 2016

Pane scuro alla Guinness e nocciole | Buongiorno ! Spero che anche voi, come me, abbiate trascorso un buon weekend. Sono stata particolarmente bene, e nonostante io abbia avuto un po’ di cose da fare, sono riuscita comunque a riposarmi e a trovare il ritmo giusto. Mi sento più in armonia con me stessa, più rilassata e serena. I miei pensieri sono meno aggrovigliati, più lineari e soprattutto senza filtri colorati. Un po’ di decisioni le ho prese, pertanto, pian…

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