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Primi piatti

Pappardelle integrali con pesto di basilico, pistacchi e limone, pomodorini e ricotta

21 Settembre 2015

Pappardelle integrali con pesto di basilico, pistacchi e limone, pomodorini e ricotta| I signori delle previsioni del tempo ci hanno preso…il caldo asfissiante sembra essersene andato e al suo posto un susseguirsi di temporali violenti: pioggia battente, lampi di quelli che illuminano a giorno tutto ciò che c’è, e tuoni…mamma mia che tuoni ! Di quelli che rimbombano e ti fanno vibrare. Stamattina sembra sera. Una sera d’autunno. Una di quelle sere in cui te ne stai con la tua…

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Marmellate e conserve

Storie di pesto al basilico, pistacchi e limone e di blog compleanni dimenticati…

17 Settembre 2015

Pesto al basilico, pistacchi e limone | Vi starete chiedendo di che razza di storia si tratti…eh eh eh, un po’ di pazienza, e ve la racconto. Come ogni anno, non appena arriva la primavera, il mio primo pensiero è quello di riempire i miei vasi con una infinità di erbe aromatiche, però il basilico era sempre stata la nostra dannazione. Partiva rigoglioso e poi, all’improvviso, moriva. Così, di punto in bianco, senza nemmeno un piccolissimo preavviso. Ed ecco che…

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