Sfoglia con ricotta, pesto, asparagi, pancetta e favette…
Antipasti Aperitivi Piatto unico
Sfoglia con ricotta, pesto, asparagi, pancetta e favette
14 Maggio 2020
Pesce Secondi piatti
Salmone al forno con asparagi e burro aromatico alla senape e miele
9 Maggio 2019
Ho pubblicato questa ricetta qualche giorno fa, sia sulla pagina Facebook del Dafne’ Corner (qui), che su quella Instagram (qui), ma mi fa piacere condividerla anche qui sul blog, perché è particolarmente gustosa. Si prepara in 5 minuti e giuro che tutti i sapori vi esploderanno in bocca, regalandovi momenti di puro piacere. Per me questa ricetta è diventata una vera ossessione, come quella salsina al burro che spalmerei dappertutto. Provare per credere ;) Un abbraccio e a presto! Per…
Antipasti Aperitivi Piatto unico Verdure
Crostoni con tartare di asparagi, burrata e prosciutto crudo
14 Maggio 2018
Ho chiuso il mio libro e spento la luce che era mezzanotte passata, anche se mi sentivo ancora piuttosto sveglia. Il fatto è che avevo realizzato di avere a disposizione meno di sette ore di sonno che certo, non sono sicuramente poche, ma nemmeno tante. Mia mamma, quando ero bambina, mi ha inculcato la teoria del “bisogna riposare un numero adeguato di ore la notte”. Devo ammettere che fino a qualche anno fa, questa cosa mi condizionava ancora e abbastanza.…
Primi piatti Verdure
Fusilli alla crema di finocchi, asparagi e spinaci con mandorle e ricotta salata
16 Aprile 2018
Ultimamente faccio fatica a scrivere. E’ come se fossi frenata. Non riesco a trovare le parole giuste e nemmeno i pensieri giusti da condividere. Eppure, di pensieri che mi girano per la testa ce ne sono tanti, come sempre. O forse ancora di più. E’ che un conto è riversarli sul mio diario, in modo scombinato, un po’ come capita, un conto è “filtrarli” e metterli qui. Nella mia testa ci sono pensieri di tutti i tipi, che si mescolano…
Antipasti Aperitivi
Tarte ricotta e stracchino con cavolo cappuccio, asparagi e mandorle
26 Marzo 2018
E’ da una settimana, ormai, che sembra di essere ripiombati in pieno inverno. Piove incessantemente, fa freddo e il sole, molto probabilmente, è stato inghiottito dalle nuvole. Certi giorni sembra di essere a dicembre, altri addirittura a novembre (che per me, è il mese più cupo e buio dell’anno). Il primo giorno di primavera ha anche nevicato per qualche ora. Ho riacceso i riscaldamenti e ricominciato a indossare maglioni di lana, anche se il mio corpo manifesta un certo senso…
