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Dafne's Corner …"il Gusto"

    Torte e dessert

    Plumcake alla panna, latte, miele e vaniglia con glassa rosa

    6 Dicembre 2023

    Se hai cuore, mi spiegò un giorno mio padre, non puoi perdere niente, dovunque vai. Puoi solo trovare. Jean-Claude Izzo, Chourmo Nothing compares to you... Il freddo, anche se con un po’ di ritardo, sembra essere arrivato anche qui. Certo, non è ancora un freddo “vero”, perché le temperature sono ondivaghe, salgono e scendono, ma perlomeno si può provare l’ebrezza di indossare un maglioncino di lana e in certi giorni anche anche un cappotto. Per non parlare della copertina in…

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  • Cioccolato Torte e dessert

    Tarte al cioccolato fondente, arancia e Cointreau, senza cottura

    Be yourself; everyone else is already taken. Oscar Wilde Now and then… In questi giorni mi sento particolarmente soddisfatta, perché gli angoli di casa che stavo pian piano rinnovando, stanno prendendo forma. Alcuni sono…

    16 Novembre 2023
  • Piatto unico Primi piatti

    Rigatoni con ragù di manzo a lenta cottura e crema di ricotta

    “Voglio che ogni mattino sia per me un capodanno. Ogni giorno voglio fare i conti con me stesso, e rinnovarmi ogni giorno.” Antonio Gramsci L’uomo nello specchio… Sono giorni pieni su tutti i fronti, soprattutto per questioni che…

    3 Novembre 2023
  • Torte e dessert

    Streusel cake alle mandorle e mirtilli

    Streusel cake alle mandorle e mirtilli: dolce composto da uno strato soffice sormontato da un ripieno alla frutta e da uno strato croccante.…

    24 Ottobre 2023
  • Cioccolato Dolci al cucchiaio Torte e dessert

    Mousse al cioccolato senza panna

    “Il viaggio è una specie di porta attraverso la quale si esce dalla realtà come per penetrare in una realtà inesplorata che sembra un sogno” Guy de Maupassant What Am I… L’autunno tarda ad…

    27 Settembre 2023
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"Be yourself; everyone else is already taken." 
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