Monthly Archives

Novembre 2015

Piatto unico Primi piatti

Tagliatelle con crema di zucca, funghi e burrata

30 Novembre 2015

Tagliatelle con crema di zucca, funghi e burrata | Venerdì sera, subito dopo che io e Giuseppe siamo rientrati a casa dopo aver fatto la spesa, ha iniziato a diluviare. Una pioggia fitta e battente, di quelle che ti fanno venir voglia di non uscire più. Negli ultimi due giorni, invece, c’è un sole talmente intenso, che a tratti si fa fatica a tenere gli occhi aperti. Così poco fa, stavo facendo colazione, e mi sono resa conto che tenevo gli…

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Dolci al cucchiaio

Crème brûlée alla vaniglia e rum

26 Novembre 2015

Crème brûlée alla vaniglia e rum | Negli ultimi giorni le temperature sono scese in modo brusco, e piove. Piove tanto. Il cielo è grigio. Di un grigio fitto e intenso, e gli alberi, con le loro foglie gialle, sono avvolti da una leggera nebbiolina che ne enfatizza ancora di più il colore. Sono felice che sia arrivato il freddo. Lo desideravo. Desideravo sentire addosso la piacevolezza di capi più pesanti e avvolgenti. Come desideravo sentire quel senso di tepore che si prova rientrando a…

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Impasti lievitati

Taralli brutti ma buoni

23 Novembre 2015

Taralli brutti ma buoni | Ma buongiorno ! Come avete passato il weekend ? Il mio è stato super-indaffarato tra cucina, set da allestire e foto…tante foto da scattare. Ho cominciato a prendere confidenza con la mia nuova bambina, e devo dire che è tutto meno “tragico” del previsto, anzi, sembriamo già capirci alla perfezione, o quasi… Mia mamma mi racconta spesso che per me i cambiamenti sono sempre stati problematici. Andavo in palla, ma poi mi riprendevo. Lei si…

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Cioccolato Dolci al cucchiaio

Tiramisù cioccolato, pere e salsa mou per Taste&More n.17

20 Novembre 2015

Tiramisù cioccolato, pere e salsa mou per Taste&More n.17 | Ieri sera, ancora una volta, mi sono ritrovata a sorprendermi per una mia reazione…ma per farvi capire, è necessario che io faccia un passo indietro. Da tempo desideravo una macchina fotografica nuova, più “professionale” rispetto alla mia piccola e amatissima Nikon D3100. Però, sapete bene che le macchine fotografiche, proprio poco non costano, e poi, oltre a questo, c’era sempre un sottofondo di inadeguatezza. Un pensiero che mi frenava e…

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Insalate Taste&More Verdure

Insalata di cannellini e arancia per Taste&More n. 17

17 Novembre 2015

Insalata di cannellini e arancia per Taste&More n. 17 | Non mi è esattamente chiaro cos’ho fatto stanotte…certo è che mi sono svegliata con la forma del cuscino stampata su mezzo lato del corpo e con l’altro lato dolorante. O meglio, con la spalla e il bicipite del braccio destro doloranti, come se avessi fatto sollevamento pesi. Ma visti i segni che ho addosso, è più probabile che si sia trattato di qualche lotta estrema ( ma soprattutto inconsapevole ) con…

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