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Giugno 2015

Torte e dessert

Tarte au fromage blanc con confettura di pesche e granella di pistacchi

15 Giugno 2015

Tarte au fromage blanc con confettura di pesche e granella di pistacchi | Pensavo che manca davvero poco, e poi saremo tecnicamente in estate. In realtà, le temperature già parlano d’estate, perlomeno qui a sud. Negli ultimi giorni, in particolare venerdì e sabato, faceva un caldo assurdo. Afoso. Il cielo era privo di colori. Sembrava una massa piatta e uniforme, dalla consistenza vischiosa. Di quelle che se ci cadi dentro ci sprofondi senza più riuscire a venirne fuori, tipo sabbie…

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Antipasti Aperitivi

Tortini di zucchine e ricotta

12 Giugno 2015

Tortini di zucchine e ricotta | E’ con grande gioia che vi annuncio che la mia rete internet è stata ripristinata…non chiedetemi quale problema ci fosse, perché non saprei rispondervi…certo è, che si è reso necessario l’intervento del tecnico direttamente qui a casa, perché dalla centrale il problema non era risolvibile. Certo, navigo ancora con una lentezza assurda, ma almeno navigo… Mercoledì ho partecipato ad un bellissimo evento organizzato dalla Cirio ad Alberobello : la seconda edizione della Galleria del…

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Cioccolato Torte e dessert

Brownies alle arachidi con crema butterscotch

8 Giugno 2015

Brownies alle arachidi con crema butterscotch | Sono nuovamente “fuori dal mondo”. Da sabato, la rete internet, qui a casa mia, è andata in tilt…e al servizio clienti non hanno saputo darmi nessuna spiegazione. Mi hanno solo detto che potrebbe dipendere dalla centrale e che sono tenuti a risolvere il problema entro 4 giorni… E’ una rottura di scatole enorme…ora sono collegata con l’hotspot del mio cellulare, ma ovvio che c’è da fare attenzione, che qui rischi sempre di ritrovarti…

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Pasta fatta in casa Primi piatti

Spaghettoni al curry e pistacchi con zucchine, pomodori confit e burrata

5 Giugno 2015

“…… nascondimi dagli altri son troppo comodi i tuoi denti e sputami poi fuori quando stenderai i tuoi panni e lavami nel fiume se vorrai ancora indossarmi e rimboccami le maniche quando pioverà dai muri e soffiami sul mondo come quasi fossi vento ……” Negramaro – Sei tu la mia città Come ho già avuto modo di dirvi altre volte, amo preparare la pasta fatta in casa. Penso sia soprattutto una questione affettiva. Ci vuole un attimo, e con i…

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Frammenti di vita

I pensieri di una mente incontinente #17…il tempo…

2 Giugno 2015

“Io so una cosa per certo: che un tempo oggettivo esiste, ma che esiste anche quello soggettivo, quello che si porta sull’interno polso, proprio accanto alle pulsazioni cardiache. E questo tempo personale, che è poi quello più autentico, si misura in funzione del nostro rapporto con i ricordi. Perciò, quando è accaduta quella cosa strana, e all’improvviso mi sono ritrovato invaso da una serie di ricordi nuovi, è stato come se, per un attimo, il tempo avesse ingranato la retromarcia.…

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