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16 Febbraio 2015

Impasti lievitati

Pane a lenta lievitazione con olive taggiasche, noci, nocciole e semi di nigella

16 Febbraio 2015

Ditemi pure che sono fuori di testa, ma io comincio a sentire aria di primavera. Le giornate si stanno allungando, e negli ultimi giorni il cielo è sempre di un turchese intenso, con tante piccole nuvolette bianche e paffute sparse qua e là. Le temperature sono fredde, ma il sole è caldo. E’ un sole che riscalda. E poi, gli uccellini…ci sono tanti uccellini che cinguettano, in particolare la mattina presto, subito dopo il sorgere del sole. Ed è proprio…

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