Monthly Archives

Novembre 2014

Cioccolato Torte e dessert

Crostata al cioccolato e mandorle con crema al formaggio, carote e arancia

10 Novembre 2014

Mi sono svegliata con le note di Grey Goose nella testa…ma d’altro canto, non poteva essere altrimenti visto che ieri sera sono stata a vedere il concerto di Cesare Cremonini…ehehehe…è stato davvero divertente. Ho ballato, cantato, saltato…e lui, è davvero simpatico, ed è anche molto bravo. E’ stato un bel concerto, e poi, a prescindere da quanto si segua un artista, sono sempre esperienze che fanno piacere. E’ un modo per passare una serata diversa, fare un po’ di sano…

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Pasta fatta in casa Piatto unico Primi piatti

Zuppa fusion di cavatelli con zucca e ceci

7 Novembre 2014

Cosa dicevo nel mio ultimo post ? Che cucinare è anche osare. Già, nulla di più vero. Mi piace provare accostamenti azzardati e insoliti. Mescolare tra loro ingredienti appartenenti a culture differenti. Adoro le spezie, i loro colori, le consistenze e i profumi inebrianti che sprigionano. Ne ho una dispensa piena. In realtà, ho una dispensa piena di tante cose, di tanti ingredienti. Farine di tutti i tipi, zuccheri, frutta secca, sciroppi…insomma, di tutto di più. Fortuna che la mia…

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Antipasti Aperitivi Secondi piatti Taste&More Verdure

Millefoglie di zucca su crema di patate e mele per Taste & More n. 11

5 Novembre 2014

Cucinare è odine, ma è anche disordine. E’ saper osare, ma senza dimenticarsi di rispettare le materie prime. Cucinare è creatività, è passione, è istinto. Ma è anche tecnica, tradizione ed innovazione insieme. Cucinare è un po’ come amare. Anzi credo che il cibo, in tutte le sua forme, sia la cosa che più si avvicini all’amore. Cucinare è sicuramente amare. Bisogna essere generosi. Bisogna donare e donarsi. Passione, voluttà, gusto, odori, consistenze. Cucinare è toccare, assaggiare, annusare, guardare. Cucinare è non…

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Frammenti di vita

La mia colonna sonora di oggi…E’ così

2 Novembre 2014

“Non servirà spiegarmi che  Il tempo non da il resto mai  Non servirà pregarmi se  Il cielo non da spazio ormai E’ così  che va via un po’ di noi” Negramaro – E’ così   Oggi è stata una giornata un po’ pesante per me. Emotivamente pesante. Un senso costante di tristezza, di assenza, di mancanza…un pensiero a chi non c’è più. Gli occhi di nonno Ciccillo e le sue guance rosa. Lui che per me è stato un padre.…

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