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Maggio 2014

Cucina etnica e straniera Marmellate e conserve Piatto unico

Mini hamburger speziati, con chutney di mango e riso al curry

19 Maggio 2014

Questo fine settimana il tempo, qui da noi, è stato tutto sommato clemente. Non ha piovuto. Certo, le temperature sono ancora bassine, il cielo si riempie assai facilmente di nuvoloni grigi che minacciano pioggia, il vento è sempre in agguato, ma quando il sole appare, e riesce ad averla vinta sulle nuvole, ecco che lo senti caldo sulla pelle. Ieri mattina, tra una cosa e l’alta, ogni tanto uscivo in veranda. Mi guardavo attorno..guardavo il melograno fiorito, l’edera canadese rigogliosa,…

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Torte e dessert

Cupcackes alle fragole e frosting “meringato”

16 Maggio 2014

Ieri è stata una giornata “no”. No, nel senso che mi sono svegliata con il mal di testa, e sono andata a letto con il mal di testa. Mi è passato solo per brevissimi momenti, e cioè, tra un’aspirina e l’altra. Ne ho prese 3. Mai successo nella mia vita! Così, ieri pomeriggio, niente lavoro. Ero a casa con l’intento di riposare un pochino. Ma mi sono resa conto che non sono davvero capace di starmene con le mani in…

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Piatto unico Primi piatti

Cous cous con verdure, stracciatella di uova e pecorino fresco al pepe nero

14 Maggio 2014

Buongiorno amici :) Gli effetti della primavera, seppur in ritardo, cominciano a farsi sentire, per lo meno la mattina. Come vi accennavo nel mio post precedente, mi sveglio all’alba, e resto a lungo in dormiveglia, poi, quando sto per riaddormentarmi in modo serio, zac, è ora di alzarsi ! Ed ecco che mi trascino con un occhio chiuso e con un occhio aperto a preparare la colazione. In verità, non so se sono gli effetti della primavera, o il fatto…

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Antipasti Verdure

Verdure primaverili in cocotte con timo, origano e pinoli

12 Maggio 2014

Mi sono svegliata presto stamattina, ara ancora buio. Sono stata a lungo in dormiveglia. Ma nel momento esatto in cui stavo per riaddormentarmi pesantemente, ho aperto gli occhi di scatto, e ho guardato l’orologio : 7,10.  7.10 ?!?!? E così, un po’ a fatica, mi sono stiracchiata, mi sono messa a sedere sul letto, e mi sono alzata. La prima cosa che ho fatto, è stata dare il buongiorno a Giuseppe e sorridere. Già. Nell’ultimo periodo sorrido sempre. Mi capita…

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Impasti lievitati

Il calzone pugliese con gli sponsali per Taste & More n. 8

9 Maggio 2014

Come si dice dalle mie parti, ho fatto il botto ! Già, gli ultimi due giorni, a lavoro, sono stati “infernali”. In questo momento sono fusa. Non connetto e ho un gran mal di testa. Ma già so, che tra poco, mi sentirò nuovamente arzilla come un grillo. Ancora un paio d’ore e inizierà il mio week-end. Non vedo l’ora di essere a casa e buttarmi sotto la doccia. E poi, via, si esce! Seratina fuori con il mio amore…

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