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Febbraio 2014

Impasti lievitati

Pane a lenta lievitazione con carote viola al balsamico, yogurt e noci al profumo di anice, cotto in pentola

7 Febbraio 2014

Con il pane ho sempre avuto un buon rapporto, e non mi riferisco al fatto che lo mangio volentieri, quanto piuttosto al fatto che mi è sempre piaciuta l’idea di prepararlo. E ho sempre desiderato imparare a prepararlo in modo eccellente. A differenza di alcune amiche che si approcciano ai lievitati con circospezione e con timore, io mi ci sono sempre buttata in pieno. Non ho mai avuto la paura di sbagliare. Che poi, come si fa a sbagliare ? Anzi, in…

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Cucina etnica e straniera Piatto unico Taste&More

Zuppa di pollo speziata al latte di cocco, con riso fritto per Taste & More n. 7

5 Febbraio 2014

Buongiorno amici, oggi non voglio portarvi via tempo con le mie solite chiacchiere. Perché oggi vorrei che il vostro tempo lo impiegaste per sfogliare il nuovo numero di Taste & More. Sarò ripetitiva, ma sono davvero felice e orgogliosa di far parte di questo straordinario gruppo di lavoro. La rivista è bellissima, e ieri, mentre la sfogliavo, provavo un grandissimo senso di piacere e soddisfazione. Poter condividere il mio piacere con voi, mi rende enormemente felice. Vi lascio con una…

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Cioccolato Torte e dessert

Crostata con crema al cioccolato bianco, lamponi e pistacchi

3 Febbraio 2014

Oggi voglio farvi iniziare la giornata con qualcosa di dolce…con qualcosa che possa aiutarvi a cominciare bene questa nuova settimana. E la cosa più dolce che avevo da offrirvi, è questa crostata preparata sabato mattina. Diciamocelo francamente, il lunedì, non è quasi mai un giorno facile. Ci si lascia alle spalle il week-end, e se poi, come nel mio caso, il week-end è stato particolarmente piacevole, il desiderio sarebbe quello di poterci sprofondare dentro ancora un po’. E invece no…

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Frammenti di vita

L’amore è….

1 Febbraio 2014

E poi accade che lui, senza che ci sia un motivo, torni a casa con un mazzo dei tuoi fiori preferiti, e i tuoi occhi si illuminano di gioia, e pensi a quanto sei fortunata, e all’importanza delle piccole cose. Piccole cose che riempiono e che nutrono. Grazie amore mio ! Grazie per il tuo amore, per le tue attenzioni e per il modo in cui ti prendi cura di me. Mi fai sentire speciale. …

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