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Settembre 2013

Cioccolato Torte e dessert

Torta cremosa al cioccolato, caffè e nocciole…che sia una droga ???

20 Settembre 2013

In questo periodo, se penso ad un dolce, l’associazione mentale immediata che ne consegue è CIOCCOLATO ! Un po’ come quando si fa quel gioco in cui uno dice una parola, e l’altro deve rispondere con la prima cosa che gli viene in mente. Credo di averne già parlato, ma io ho una forma di dipendenza acclarata verso il cioccolato. Per me il cioccolato non ha stagioni, e sentirlo mentre si scioglie delicatamente sotto al palato, non ha prezzo !…

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Marmellate e conserve

Confettura di pere coscia e vaniglia

18 Settembre 2013

Buongiorno amici :) Oggi sono poco ispirata per scrivere un post, ma comunque desiderosa di condividere con voi questa deliziosa ricetta. Anche perché è da un po’ che giace in archivio. Amo le pere, tutte le pere. E ora, gli alberi che abbiamo in campagna, ce ne stanno regalando in grandi quantità. Trovo che la pera sia un frutto assolutamente versatile. Ottima nei dolci e altrettanto perfetta in preparazioni salate. Ad esempio io amo aggiungere la pera nelle insalate, magari…

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Piatto unico Primi piatti

Crepes al grano saraceno con patate, zucchine e pastore sardo

16 Settembre 2013

Buongiorno e buon inizio settimana :) Stamattina ho aperto gli occhi e ho avuto difficoltà a capire che ora fosse. Non c’è sole e il cielo è coperto. Stanotte ha piovuto parecchio…e io, ieri, ho dimenticato di ritirare le lenzuola ! E’ una di quelle giornate che ti invogliano a startene a casa,  e se oggi non ci fosse stato il lavoro, non mi sarei mossa. Avrei continuato ancora un po’ la mia “clausura” cominciata venerdì sera. Sono rientrata a…

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Impasti lievitati Marmellate e conserve

Chiocciole soffici di pan brioche alla marmellata di albicocche e sciroppo speziato allo zenzero

13 Settembre 2013

Buongiorno e buon venerdì ! Settimana lavorativa praticamente conclusa, stanchezza alle stelle, ma tanta voglia di fare. Si, di fare le cose che più mi piacciono. A dirla tutto, non è che dopo i 3 giorni di fuoco ne siano venuti di più leggeri. I 3 giorni di fuoco non hanno fatto altro che sottrarmi da quelle che sono le mie attività lavorative ordinarie, che ovviamente si sono accumulate, e ora mi tocca recuperare anche quelle. Ho una scrivania pena…

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Torte e dessert

Crostata di prugne con frolla all’olio evo e crema con yogurt

11 Settembre 2013

Menomale che questa “3giornidifuoco” sta volgendo al termine. Sono stanca e anche un po’ annoiata. Non è il massimo entrare alle 9 in ufficio ed uscirne 10 ore dopo. Ieri sera, mentre ero in macchina che tornavo a casa, mi sembrava bella perfino la mia città ! Ma credo sia stato l’effetto dell’aria fresca sulle guance, con le luci della sera. Questa tiritera capita almeno due volte all’anno qui in Italia, poi si ripete in Spagna e poi in Albania.…

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