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Aprile 2013

Pasta fatta in casa Primi piatti

Mezze lune agli asparagi, zucchine e stracchino con burro fuso al pistacchio

21 Aprile 2013

La pioggia è arrivata anche qui. Mi sono svegliata con il sole, e poi, pian piano, il cielo ha cambiato colore e verso l’ora di pranzo ha cominciato a piovere. Piove anche ora. Però devo ammettere che provo una sensazione piacevole. Mi piace che piova, mi rilassa e mi offre la spinta che mi ci voleva per “costringermi” a restare qui a casa e completare il cambio dell’armadio. Mi ci sono buttata ieri pomeriggio, e non ho ancora finito. Non…

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Cioccolato Torte e dessert

Tortine al cioccolato bianco e cocco con fragole

19 Aprile 2013

Ieri pomeriggio sono uscita prima da lavoro. Alle 4 ero già a casa. Neanche il tempo di indossare abiti più comodi, che già mi sono ritrovata in cucina, tra fruste, farine, uova e ciotole…era dal giorno prima che mi frullava nella testa l’idea di queste tortine…su un post-it arancione mi ero segnata gli ingredienti che avrei voluto utilizzare, e poi le quantità. Come sempre molte varianti le ho fatte in corso d’opera. In effetti, l’idea iniziale prevedeva l’utilizzo di cioccolato…

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Antipasti Secondi piatti Verdure

Tortino di verdure

18 Aprile 2013

In questi giorni mi sta accadendo una cosa strana…mi alzo e comincio ad affrontare la mia giornata quasi come se dovessi prepararmi non per andare a lavoro, ma per andarmene in giro. Mi guida sempre un grandissimo senso di relax, e contrariamente a quanto accadeva prima, non sento più il tempo sfuggirmi di mano. Quelle due ore che mi accompagnano da quando mi alzo a quando sono sulla porta di casa, pronta per andare a lavoro, passano lentamente. In quelle…

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Insalate Piatto unico

Insalata di patate novelle, zucchine grigliate, speck & asiago

17 Aprile 2013

Era da un po’ che non mi capitava di avere una canzone per la testa. Questa volta, per lo meno, si tratta di una canzone “seria”, che non ha nulla a che fare con il “Funkytarro“. La canzone in questione è “Mi fido di te” di Lorenzo. Mi è venuta in mente perché il mio amico Alligatore, in uno dei suoi ultimi post, ha scritto di soffrire di vertigini. Allora, mi è venuta in mente la frase di Kundera, cantata…

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Impasti lievitati

Pane al pomodoro con il licoli di Emmanuel Hadjiandreou

15 Aprile 2013

Buongiorno e buon lunedì a tutti. Spero che abbiate passato un piacevole week end. Io sono stata molto bene. Mi sono riposata, rilassata, ho cucinato a non finire e mi sono goduta queste meravigliose giornate di sole caldo e splendente. Leggendo un po’ di post, qui e là, mi pare di capire che il bel tempo sia finalmente arrivato ovunque. Meglio così. Si sente davvero il bisogno di scrollarsi l’inverno di dosso, credo sia un bisogno fisiologico. Non vedo l’ora…

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