Monthly Archives

Dicembre 2012

Biscotti

Chocolate Crinkles Cookies alla cannella

20 Dicembre 2012

Buonasera :) Nonostante io abbia pochissimo tempo a disposizione, avevo una gran voglia di salutarvi e di coccolarvi un po’ con un post ad alto tasso cioccolatoso. Per forza di cose stasera non mi dilungherò come mio solito perché tra poco ho appuntamento dalla mia parrucchiera. Sono due mesi che tentenno. Ebbene sì, ci ho messo quasi due mesi per prendere un appuntamento. Ultimamente ho un rapporto strano con i miei capelli. Li vivo un po’ come se fossero la copertina di…

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Antipasti Aperitivi

Bicchierini di yogurt con zucchine & pinoli

18 Dicembre 2012

Eccoci qui, sto vivendo delle giornate belle piene. Sono due giorni che faccio orario continuato. Ho un sacco di lavoro da azzerare, e devo farlo necessariamente entro venerdì. Per me, lavorativamente parlando, gli ultimi giorni dell’anno sono sempre i più incasinati e frenetici. Non so cosa accada, ma sembra che tutti abbiano fretta, e anche se in realtà non ne hanno, ti sollecitano. Ti sollecitano per qualunque cosa. Sembra quasi che ci sia il desiderio da parte di tutti di chiudere…

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Pasta fatta in casa Primi piatti

Timballo di pappardelle home made con salsiccia, melanzane & stracciatella

16 Dicembre 2012

Buonasera a tutti :) Sono rientrata poco fa. Verso le 17,00 ho sentito il bisogno di uscire un po’, di andare a fare un giro. Avevo bisogno di prendere un po’ d’aria. La temperatura era fin troppo piacevole per essere dicembre. Il piumino era del tutto superfluo. Ne ho approfittato per andare a fare una passeggiata tra le bancarelle del piccolo mercatino di Natale organizzato nella mia città. Ho comprato un paio di orecchini artigianali molto carini, ed ora, eccomi…

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Impasti lievitati

Bocconcini di pane al latte con speck & pepe nero

13 Dicembre 2012

Ebbene si, complice l’acquisto di un nuovissimo libro sulla panificazione “Come si fa il pane” di Emmanuel Hadjiandreou, vi comunico che mi sono decisa a preparare il lievito madre. Ci tengo a precisare che questi panini sono stati preparati con del “semplicissimo” lievito disidratato, ma nonostante ciò, sono davvero squisiti. Si preparano in fretta e sono sfiziosissimi. Ma presto si comincerà a panificare “seriamente” in questa casa. Questa cosa del lievito madre l’avevo sempre vissuta come una tortura cinese, come…

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Torte e dessert

Torta di carote & nocciole con crema di mascarpone

11 Dicembre 2012

Sono rientrata a casa con un’unica voglia..quella di ficcarmi in bocca un bel pezzo di pane pieno zeppo di Nutella…e l’ho fatto. Mi sento meglio. Forse il mio era solo il bisogno di colmare con un po’ di dolcezza una giornata priva di sapore, priva di “zucchero”, priva di piacere. Oggi, scrivendo una e-mai, dicevo che a volte mi sento fuori dal mondo per come sono. Mi sento fuori dal mondo a causa di un’ emotività e di una sensibilità…

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