Mi sono resa conto che è davvero da tanto tempo che non dedico un post a quella magia spettacolare che è il pane fatto in casa, nonostante io lo prepari spesso. In realtà, ultimamente, mi sono ritrovata più volte a fare vari esperimenti, mescolando tra loro tipi diversi di farine : farro, kamut, integrale, di riso e non so che altro. I risultati sono anche stati soddisfacenti, solo che a volte, capita anche a me di sentire il bisogno di…
