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12 Aprile 2012

Cucina etnica e straniera Piatto unico

Pollo con verdure su riso basmati

12 Aprile 2012

Elencare tutti gli ingredienti che compongono questo piatto nel “titolo” sarebbe stato praticamente impossile. Potevo chiamarlo “minestrone” con pollo, ma non sarebbe stato troppo invitante ! “Minestrone” perchè contiene tanti ingredienti, e non perchè ha il sapore del minestrone ! E così ho pensato ad un titolo semplice come “Pollo con verdure”. E’ un piatto dall’aria vagamente orientale. E’ un piatto unico, completo e leggero. Un piatto di quelli che a me piacciono parecchio ! In questo periodo stiamo mangiando spesso riso e carne bianca,…

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