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26 Marzo 2012

Torte e dessert

Cheesecake ai lamponi – Raspberries cheesecake

26 Marzo 2012

Ho scoperto la Cheesecake più di 20 anni fa, in un pub gestito da amici, il Twins’ Pub..il nome non è casuale, i due proprietari, infatti, erano ( e sono ) gemelli. Ritiravano questo dolce dalla Bindi. Ricordo che fu amore al primo assaggio…da allora e per diverso tempo, ho cercato di capire come fosse fatto. Considerate che all’epoca internet non aveva la diffusone che ha oggi ( in realtà credo che non esistesse ancora, i primi ricordi che ho di…

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