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28 febbraio 2012

Zuppe e minestre

Crema di piselli, spinaci, asparagi e patate con orzo e farro al profumo di zenzero

28 febbraio 2012

Vi ho detto che mi piace tanto la verdura, e in questo periodo, ancora più del solito, sento il bisogno di mangiarne in quantità. Sarà l’avvicinarsi della primavera o semplicemente il bisogno di disintossicarmi e sentirmi più leggera, ma ora partirà una bella fase detox…largo a zuppe, minestre, rsotti e simili. Non preoccuparevi, non mancheranno di certo anche piatti più ricchi… Questa crema è deliziosa, indubbiamente leggerina…non presentatela come piatto unico come ho fatto io…Giuseppe ha apprezzato molto, ma poi mi ha guardata…

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