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21 Febbraio 2012

Primi piatti

Troccoli con zucchine e basilico in 3 consistenze

21 Febbraio 2012

Pensavo che sarebbe carino pubblicare qualche ricetta semplice come questa per chi ama la buona cucina, ma non può perderci dietro troppo tempo, o magari, non ha ancora acquisito una grande tecnica. Questo piatto è buonissimo…talmente semplice da sembrare banale, ma non lo è affatto. E’ un primo morbido, cremoso, dolce, croccante, profumato…tutto questo grazie alle 3 consistenze della zucchina. E’ un primo semplice e veloce da preparare ( 30 minuti massimo ), per la sua riuscita è fondamentale la qualità delle materie…

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