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19 febbraio 2012

Torte e dessert

Piccole sfoglie calde di mela & pera

19 febbraio 2012

In uno dei miei primissimi post vi ho parlato del mio amore smisurato per tutti i dolci che contengono le mele…mi va bene tutto ! A partire dalla semplice mela cotta con zucchero e cannella, per poi passare a torte, crostate e sfoglie… Per una come me che apprezza molto i contrasti dolce-salato, le sfoglie sono l’ideale, fusione perfetta tra il dolce del ripieno e il leggermente salato della sfoglia che lo contiene. Quelle di oggi sono sfoglie con mela…

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