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3 Febbraio 2012

Impasti lievitati

Pizza integrale con spinaci, uva passa, fior di latte e feta…No design food..

3 Febbraio 2012

Mentre rientravo a casa dal lavoro pensavo alla cena…tanto per cambiare…e che ti faccio, cosa ti rifaccio..preparo una quiche…e pretaro una tarte tatin rustica…e poi, invece, mentre ero in ascensore mi sono immaginata una pizza napoletana..ma integrale…fortuna voleva che avevo in dispensa mezzo chilo di farina integrale e così…ecco qui questa pizza..credetemi, è ottima.  L’impasto è soffice, corposo e con questo tipo di condimento è perfetto ! Ricetta per una pizza gigante Per l’impasto 250 gr di farina di grano tenero…

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