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19 Gennaio 2012

Zuppe e minestre

Minestra di borlotti, patate, carote e funghi con cipolla croccante, mandorla e cupola di riso selvatico

19 Gennaio 2012

Sono un paio di giorni che fa veramente freddo e, in particolare per la cena, si ha voglia di qualcosa di caldo e avvolgente…ecco, questa minestra è una vera coccola…ti senti subito meglio, abbracciato, caldo, rilassato…è l’ideale per prepararsi alla fase 2 della serata, divano, film, camino acceso…e via ! Non so a voi, ma a me questo tipo di piatto piace tanto, è rustico, verace, ma a volte ci vuole…è uno di quei piatti che di base appartiene alla tradizione,…

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