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8 Gennaio 2012

Impasti lievitati

Pane arabo “focaccioso”

8 Gennaio 2012

Questi panini sono eccezionali, e di facile e veloce preparazione. Li ho preparati per cena, mentre tornavo a casa mi sono ricordata che non avevo comprato il pane ( ma questa è stata solo la scusa..), e poi ora sono nella fase “creativa”…erano giorni che avevo in mente il pane arabo…avevo voglia di pane arabo..e l’ho fatto! Appena sfornato, bello caldo caldo, lo abbiamo assaggiato con il lardo di colonnata, solo assaggiato però!…una scioglievolezza meravigliosa ! E’ un pane morbido…

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