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2 Gennaio 2012

Primi piatti

Paccheri rigati con crema di pomodoro, rucola e mascarpone con porro croccante

2 Gennaio 2012

Si può dire che anche quest’anno le feste sono finite…certo, manca ancora la Befana, ma possiamo tranquillamente affermare che il grosso è fatto. Il calendario non ha giocato a favore, e forse sono stati pochi i momenti di riposo, ma per quanto mi riguarda, nonostante tutto, ho trascorso queste feste con tanta serenità e ritmi lenti e armoniosi ( ovviamente nei giorni di non lavoro). Tanti buoni propositi, alcuni vecchi, e altri nuovi…ma l’amore per la cucina e per questo…

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