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20 Dicembre 2011

Primi piatti

I Pici con Ragù di salsiccia e porcini

20 Dicembre 2011

Dopo aver fatto i miei meravigliosi PICI (QUI) , li ho conditi con un sugo degno della loro bontà ! Ho preparato un Ragù di salsiccia con funghi porcini, una vera squisitezza..che profumo ragazzi! Se non avete voglia di cimentavi nella preparazione della pasta fatta in casa, questo ragù va benissimo con qualunque altra pasta fresca, una tagliatella, un troccolo, uno spaghetto alla chitarra… Ricetta per due : 250 gr. di Pici 200 gr. di salsiccia di maiale grossa 10…

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Pasta fatta in casa

I Pici …Spaghettoni giganti….

20 Dicembre 2011

Questa pasta mi ha sempre incuriosita, l’avevo vista fare in TV, e mi ero ripromessa che ci avrei provato.  Domenica mattina, è stata la volta buona, inoltre è stata l’occasione giusta per provare il mio nuovo acquisto…ebbene sì, per evitare di stare a prendete ogni volta il tavoliere di legno ( sarà anche bello da vedere e da usare…ma è una vera tortura pulirlo ), ho acquistato un bellissimo tappetino stendi pasta in silicone ! E’ comodissimo..e quando finisci lo…

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