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8 Dicembre 2011

Dolci al cucchiaio

Bicchierini con crema mascarpone al caffè , “cotta”…

8 Dicembre 2011

Questo è il dessert ideale se si ha voglia di qualcosa di dolce, ma non ci va di stare a fare cose particolarmente elaborate. Questa non è la crema al mascarpone che preparo per fare il tirami sù, ma è una crema diversa, perché prevede una “cottura” delle uova e l’utilizzo di panna fresca. Questa crema potrebbe essere tranquillamente la base per un semifreddo, basterebbe aggiungere della colla di pesce per aumentare la sua consistenza. Non ha nessuna difficoltà, e…

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