Questo è il dessert ideale se si ha voglia di qualcosa di dolce, ma non ci va di stare a fare cose particolarmente elaborate. Questa non è la crema al mascarpone che preparo per fare il tirami sù, ma è una crema diversa, perché prevede una “cottura” delle uova e l’utilizzo di panna fresca. Questa crema potrebbe essere tranquillamente la base per un semifreddo, basterebbe aggiungere della colla di pesce per aumentare la sua consistenza. Non ha nessuna difficoltà, e…
