Questo è il dessert ideale se si ha voglia di qualcosa di dolce, ma non ci va di stare a fare cose particolarmente elaborate. Questa non è la crema al mascarpone che preparo per fare il tirami sù, ma è una crema diversa, perché prevede una “cottura” delle uova e l’utilizzo di panna fresca. Questa crema potrebbe essere tranquillamente la base per un semifreddo, basterebbe aggiungere della colla di pesce per aumentare la sua consistenza. Non ha nessuna difficoltà, e…
!["CIRCE : [...] Quello che mai prevedo è appunto di aver preveduto, di sapere ogni volta quel che farò e che dirò – e quello che faccio e che dico diventa così sempre nuovo, sorprendente, come un gioco, come quel gioco di scacchi che Odisseo mi insegnò, tutto regole e norme ma così bello e imprevisto, coi suoi pezzi d'avorio. Lui mi diceva sempre che quel gioco è la vita. Mi diceva che è un modo di vincere il tempo.
LEUCOTEA: Troppe cose ricordi di lui. Non l'hai fatto maiale né lupo, e l'hai fatto ricordo.
CIRCE: L'uomo mortale, Leucò, non ha che questo d'immortale. Il ricordo che porta e il ricordo che lascia. Nomi e parole sono questo. Davanti al ricordo sorridono anche loro, rassegnati.
LEUCOTEA: Circe, anche tu dici parole.
CIRCE: So il mio destino, Leucò. Non temere."
Cesare Pavese Stralcio da Le streghe; Dialoghi con Leucò 🎧 Mary Jane’s Last dance Tom Petty and The Heartbreakers](https://angolodidafneilgusto.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)