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2 Dicembre 2011

Carne Secondi piatti

Involtini di vitello ai porcini

2 Dicembre 2011

Adoro i porcini…e così ho deciso di usarli non solo per le tagliatelle, ma anche per preparare questo gustoso secondo…che scioglievolezza.. Ricetta per due : 400 gr. di fettine di vitello tenerissime, va bene il taglio indicato per le scaloppine una bustina da 80 gr. di funghi porcini surgelati de “La valle degli Orti” pan grattato grana padano grattugiato due spicchi d’aglio prezzemolo triturato mezzo bicchiere di RUM ( ho usato il Bacardi 8) mezzo bicchiere d’acqua bollente farina olio…

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