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22 Novembre 2011

Carne Secondi piatti

Arrosto di maiale al latte

22 Novembre 2011

Mi ha sempre incuriosita questa ricetta, ma non l’avevo mai provata…diciamo che è decisamente adatta all’inverno…saporita e sfiziosa al punto giusto. Ricetta per 4 : 900 gr. di filetto di maiale o lonza 1 litro di latte 3 spicchi d’aglio ½ cipolla 1 carota un ciuffetto di prezzemolo olio evo sale e pepe Praticate 3 incisioni nella carne e infilateci dentro gli spicchi d’aglio sbucciati. Sbucciate la cipolla e tritatela finemente con la carota e il prezzemolo. Scaldate dell’olio in…

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