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10 Novembre 2011

Cucina etnica e straniera

Pollo alle mandorle rivisitato….

10 Novembre 2011

Ed eccomi ancora qui con la “sperimentazione” sulle carni bianche. Stasera mi sono buttata nella preparazione del pollo alle mandorle. L’ho definito “rivisitato” perché non credo che questa sia la vera ricetta del pollo alle mandorle cinese, ma garantisco che è davvero buona. Ricetta per due : 140 gr. di riso  400 gr. di petto di pollo fatto a tocchetti una bella manciata di mandorle pelate 1 bella carota 1 cipollotto 1 peperoncino un mezzo gambo di sedano ( il…

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