Avevo due peperoni da utilizzare, così mi è venuto in mente questo primo piatto. Nulla di complicato o strano, solo che ho pensato di inserci una nota d’arancia, che ha sicuramente esaltato il sapore dei peperoni conferendo al piatto un gusto più fresco, oltre che un gradevolissimo profumo. Giuseppe, che è il mio giudice, ha apprezzato molto, e ad essere sinceri anche io ! :-)))) Ricetta per due : 180 gr. di penne rigate 2 peperoni medio/piccoli ( uno giallo e uno rosso)…
