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24 ottobre 2011

Primi piatti

Pappardelle al salmone “scomposte” con burrata

24 ottobre 2011

Provate questa ricetta…è ottima, semplice e d’effetto. Ingredienti per due persone : 200 gr di pappardelle all’uovo 1 piccola zucchina 100 gr di salmone affumicato di ottima qualità 5/6 mandorle 100 ml panna da cucina light ( se volete mantenere la linea, altrimenti va benissimo quella classica ) una burratina da 100 gr. pepe rosa erba cipollina Primo step, mettete l’acqua per la pasta sul fuoco. In una padella antiaderente metette un filo d’olio e fate andare a fuoco basso…

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