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13 settembre 2011

Primi piatti

Risotto alle verdure ( Broccoli, asparagi e piselli )

13 settembre 2011

Anche questo piatto è nato come esperimento, ed è un esperimento decisamente riuscito, tanto che ho deciso di proporvelo. E’ un piatto unico perché contiene carboidrati, proteine e verdure. Volendo, potete sostituire i broccoletti con le zucchine, il risultato sarà ottimo ugualmente. INGREDIENTI PER 2 180 gr. di riso ( io ho usato il riso gallo blond ) Broccoletti ( qualche cimetta ) Asparagi a tocchetti ( due manciata ) Piselli ( due manciate ) Aglio Mezzo litro di brodo…

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