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Cioccolato Torte e dessert

Cake al cioccolato, avena e noci

13 giugno 2016

Mi sono alzata barcollando come un’ubriaca stamattina. Con un occhio chiuso e l’altro aperto ho raggiunto piano la cucina e ho apparecchiato per la colazione. Ho fatto tutto moooolto lentamente. E ora, moooolto velocemente, me ne tornerei a nanna. Ammazza che stanchezza che ho! Sabato mi sono lasciata convincere da mia mamma ad andare in campagna per dare una “sistemata” alla casa. Ecco…diciamo che l’abbiamo ribaltata da cima a fondo, dentro e fuori…eravamo in 6 ( tutta la famiglia), ma…

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Impasti lievitati

Pane integrale alla Guinness con yogurt e noci

26 maggio 2016

“E ancora un’altra estate arriverà…e compreremo un altro esame all’università…la la la la la la”…mi sono svegliata canticchiando questa canzone che mi si è ficcata nel cervello e non se ne va. Ma perché proprio questa, poi? Mah! Siamo già a giovedì e io ho anticipato ad oggi la pubblicazione del mio consueto post del venerdì perché domani mattina temo di avere poco tempo per scrivere. E a me, per scrivere, serve il tempo necessario. Faccio fatica a raccogliere i…

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Impasti lievitati

Panini alla robiola, paprika, noci e semi

29 gennaio 2016

Il mio oroscopo per il 2016 sembrava buono ( pare che il Leone sia uno dei segni fortunati di quest’anno), ma non ho pensato di dare una lettura anche a quello dei miei parenti e affini… Tre settimane fa, mio suocero, ha fatto un bruttissimo incidente, ed è vivo per miracolo. Certo, ha riportato fratture e contusioni, ma fortunatamente, sta “bene”. Due giorni fa, è stato il turno di mio padre…una caduta e zac ! Dolore atroce e lesione al tendine…

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Antipasti Aperitivi Piatto unico

Crostoni con crema di robiola al miele e noci e funghi prataioli

6 novembre 2015

Amo le cose semplici, particolari ma semplici. Anche in cucina sono così. Tutte le ricette che vi propongo sono così. Anche quelle che all’apparenza sembrano complesse, non lo sono. Io punto ad ottenere la massima resa con la giusta dose d’impegno ma soprattutto di tempo, perché lo sanno tutti che il tempo è d’oro, e al giorno d’oggi, non ce n’è mai abbastanza. La mia è una cucina amatoriale, non ho mai avuto velleità da chef, anzi. A ognuno il…

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Cioccolato Torte e dessert

Cake al cioccolato fondente, caffè e frutta secca

2 novembre 2015

In questi giorni ho bisticciato a oltranza con il termostato dei termosifoni e con il piumone troppo pesante che abbiamo messo al letto. Non sono riuscita a trovare un compromesso. Morale della favola, i termosifoni sono spenti, e il piumone continua a sembrarmi troppo pesante. E siccome in questi giorni mi sono rinchiusa in casa, tranne brevissime incursioni in veranda per prendere alcune cose che mi servivano, non ho ben capito se sono io a soffrire di insolite caldane o…

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