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nocciole

Torte e dessert

Torta di mele al farro, nocciole e confettura di mele cotogne

18 ottobre 2016

La torta di mele è uno dei miei dolci preferiti, prepararla è quasi un rito. Fino a non molto tempo fa l’unica cosa che mi scocciava terribilmente era il dover sbucciare e affettare le mele…ora mi piace anche quello. E’ la prima cosa che faccio. Mi piace l’aspettativa che questo tipo di torte è capace di suscitare. E’ capace di coccolarmi e rasserenarmi già mentre la preparo, ecco perché penso davvero che la torta di mele sia uno dei dolci…

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Cioccolato Torte e dessert

Brownies al cioccolato, cocco e avena con mirtilli e nocciole

29 marzo 2016

Buongiorno ! Ho fatto la latitante eh ? Ma era inevitabile…tra il mio viaggio a Barcellona e la Pasqua, non ho trovato un attimo per fermarmi e scrivere. In realtà non ho trovato un attimo nemmeno per cucinare. Sono rientrata a casa venerdì pomeriggio, e i giorni a seguire li ho trascorsi un po’ riposando e un po’ uscendo. Cene fuori, pranzi in famiglia, scampagnate…insomma, sono stati giorni molto diversi dal solito. Ma sono stata bene. Sono stata davvero bene…

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Primi piatti

Spaghettoni alla crema di zucca e robiola con nocciole e mandorle

7 marzo 2016

Che bella giornata di sole che c’è oggi…peccato, però, che io abbia una gran emicrania. Tra un po’ prendo un’aspirina e incrocio le dita sperando che passi. A parte questo, mi sento completamente rilassata. Ho trascorso un weekend piacevolissimo. Mi è sembrato infinito. Sarà che sia sabato che domenica ci siamo alzati presto, però la sensazione è stata quella di avere tanto tempo a disposizione. Tempo che ho coccolato e stretto tra le mani. Ne ho goduto al massimo. Proprio…

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Cioccolato Torte e dessert

Crostata al cioccolato con farina di riso, confettura di mirtilli e frutta secca

26 febbraio 2016

Cavoli, è già venerdì…giuro che questa settimana è volata. Solo ieri mattina, per un po’, ho avuto la sensazione che il tempo di fosse fermato e che ogni 15 minuti durassero un’ora…ma per il resto, quasi non mi sembra vero che il weekend sia già qui. Stamattina sarei rimasta a letto a oltranza. Un sonno esagerato…purtroppo sono riapparsi i miei fenomeni d’insonnia, pertanto la mattina, nonostante mi svegli sempre in modo spontaneo e naturale all’ora giusta ( anzi, pure prima),…

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Biscotti Cioccolato Marmellate e conserve

Biscotti morbidi al cioccolato farciti

10 dicembre 2015

Il giorno di festa mi ha un filino disorientata. Ieri mi confondevo sempre, mi sembrava un lunedì…e invece, ho realizzato che oggi è già giovedì, e che questa settimana è praticamente finita. Non so se è la mia sensazione, ma a me sembra che il tempo stia passando più velocemente del solito. La notte appena trascorsa, ad esempio, mi è sembrata brevissima. Infatti stamattina, quando ho aperto gli occhi, pensavo fossero le 4, le 5…non immaginavo che invece fosse già…

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