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mandorle

Impasti lievitati

Mini corone glassate con anice, panna, miele e mandorle, per Taste&More n. 25

7 aprile 2017

This feeling…beh, direi che questa dovete proprio lasciarla partire, fidatevi… #disorientata Mary è sempre qui, persa nel suo spazio e nel suo tempo…e ancora una volta, quasi come ogni anno da una vita a questa parte – e giuro che mi viene da ridere solo a scriverlo – mi sono ritrovata a chiedere in che giorno arriva Pasqua. E no, non mi riferivo alla data, ma proprio al giorno della settimana! Cioè, ma lo sanno tutti che Pasqua viene sempre di domenica e che…

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Torte e dessert

Torta di carote, mandorle e arance con glassa al formaggio cremoso

23 gennaio 2017

Ieri, mentre passeggiavo per le vie di Trani, fiancheggiando il mare, mi sono resa conto che le temperature sono cambiate. Faceva freddo, ma non era più quel freddo pungente dei giorni passati. Era un freddo di quelli che si fanno sentire, ma in modo più morbido e che ti fanno quasi pensare che l’inverno stia finendo. Ma non è così. Ho realizzato, infatti, che siamo “solo” al 23 di gennaio, in pieno inverno e che l’ultimo dell’anno è ancora dietro…

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Piatto unico Primi piatti Verdure

Pan cotto con cime di rapa, crema di cannellini, aglio fritto e mandorle al miele

5 dicembre 2016

Sono rientrata in Italia giovedì sera, stanchissima e devo ammettere che ho faticato un po’ per riprendermi completamente. Stanchezza e sbattimenti vari a parte, avevo soprattutto voglia di ritornare a un’alimentazione “normale”, perché quando si sta fuori casa, è facile lasciarsi prendere la mano. Mangiare al ristorante non è come mangiare a casa propria. In Spagna, poi, le tentazioni culinarie sono sempre a portata di mano. Prosciutto, pan con tomate e croquetas de jamon mi sono usciti dagli occhi e la…

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Cioccolato Torte e dessert

Gallette semi-integrali al cioccolato, pere e mandorle

26 settembre 2016

“Sono brava a indovinare i gusti delle persone“ Vianne dal film “Chocolat” Paper Aeroplane… Ci sono giorni che cominciano lenti e sono morbidi come un cuscino pieno di piume. Sabato mattina mi sono svegliata e ho indugiato a letto per un po’. Mi sono stiracchiata e ho sentito da subito, dentro di me, un senso di serenità che è partito dalla testa e si è propagato pian piano fino a tutte le estremità, passando per il cuore, nelle vene e poi ovunque. Avete…

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Torte e dessert

Cheesecake alle albicocche e mandorle

27 giugno 2016

Ho appena realizzato che son passati circa 10 giorni dalla pubblicazione dell’ultimo post che parlava di cibo ( e se non avessi avuto in archivio questa ricetta preparata almeno due settimane fa, oggi non sarei qui), ma in effetti quest’ultimo periodo è stato davvero pieno. Prima i 3 giorni di relax in Salento, e poi la mazzata degli imbianchini che mi hanno fatto compagnia per quasi 6 giorni ! Inutile che vi dica che sono distrutta. Sono stata un’intera settimana con stracci,…

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