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Cheesecake

Torte e dessert

Cheesecake senza cottura alle fragole e pistacchi

21 aprile 2017

Non pensavo che sarei arrivata al punto di riaccendere i caloriferi al 20 di aprile e la cosa mi scoccia un po’ se penso che lunedì ho impiegato ben 4 ore del mio tempo, per fare il cambio dell’armadio. Ma una cosa è certa, la lana non mi avrà più! Per quanto mi riguarda, può anche nevicare, ma io non smetterò di indossare t-shirt e camicie leggere…tiè! Questi ultimi giorni, sembrano essere volati. Un battito di ciglia ed è già venerdì.…

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Torte e dessert

Cheesecake alle albicocche e mandorle

27 giugno 2016

Ho appena realizzato che son passati circa 10 giorni dalla pubblicazione dell’ultimo post che parlava di cibo ( e se non avessi avuto in archivio questa ricetta preparata almeno due settimane fa, oggi non sarei qui), ma in effetti quest’ultimo periodo è stato davvero pieno. Prima i 3 giorni di relax in Salento, e poi la mazzata degli imbianchini che mi hanno fatto compagnia per quasi 6 giorni ! Inutile che vi dica che sono distrutta. Sono stata un’intera settimana con stracci,…

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Torte e dessert

Finta cheesecake alle fragole e basilico

20 maggio 2016

Penso che il sole degli ultimi giorni stia rendendo un po’ più felici anche gli uccellini…stamattina sembra che ci sia in corso un rave party di passeri. Se ne sentono di tutti i tipi, ognuno con la sua “voce”. Li trovo così rilassanti, anche perché a quest’ora sembrano gli unici a popolare la terra. Non riesco a percepire nessun altro rumore che mi faccia pensare che ci sia vita attorno a me. Ed è strano, perché sono già le 7,30.…

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Torte e dessert

Orange cinnamon cheesecake

15 gennaio 2016

Che settimana ragazzi, sto lavorando come una matta e con l’attenzione sempre a 1000…sono stanca mentalmente, fisicamente e ancora tenuta in ostaggio da questo strano raffreddore che non accenna a darmi tregua. Comincio a pensare che possa trattarsi di un’allergia…pare che si manifestino all’improvviso anche in soggetti che non ne hanno mai sofferto. Certo, se la cosa persiste, mi toccherà approfondire, perché mi sono rotta di starnutire e di soffiarmi il naso ogni secondo…sono almeno due settimane che vado avanti…

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Cioccolato Torte e dessert

Chocolate mousse cheesecake with salted caramel sauce

27 luglio 2015

Lunedì…un lunedì come tanti, forse, se non fosse che è l’ultimo lunedì di luglio. E se non fosse che ultimamente, ogni giorno, è fonte di nuovi stati d’animo, nuove riflessioni e soprattutto nuove decisioni. Magari decisioni temporanee, come solo le mie sanno essere ( perlomeno a volte), ma pur sempre decisioni. Stamattina mi sono svegliata con una specie di elenco in testa, di tutte le cose da fare ( e si tratta di cose pratiche) e di tutte quelle da…

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