Cioccolato Torte e dessert

Cheesecake di more e cioccolato bianco

20 maggio 2013
Ormai sono settimane che alle 6 apro gli occhi e resto in dormiveglia per un po’, fino a quando non mi stanco di stare a letto, e così mi alzo. Pensavo che l’anno scorso, di questi periodi, soffrivo d’insonnia. Non so se c’è qualcuno di voi che lo ricorda. La mattina mi alzavo ad orari assurdi e la notte facevo il “fantasma” in giro per casa. I primi periodi sono stati duri, ma poi ci avevo fatto l’abitudine, e ci avevo preso gusto. Mi piaceva quell’alzarmi presto. Facevo la colazione in veranda in compagnia del solo cinguettio degli uccellini e mi godevo l’alba. Seguivo il sole in tutti i suoi movimenti..nella sua danza lenta che cominciava sulla linea dell’orizzonte, e poi, avevo la sensazione di avere tanto tempo in più tutto per me. Si, mi piaceva…Buongiorno a tutti, buon lunedì :) Ci tenevo tanto a cominciare questa settimana con un bel dolce. Vorrei festeggiare con voi ! Cosa ??? Ehehehehe….dopo un estenuante lavoro, ho finalmente terminato il restyling del mio amatissimo blog. Manca solo un piccolissimo dettaglio, ma il grosso è fatto. Come prevedevo, costruire la sezione dell’indice è stato il lavoro più duro, ma ce l’ho fatta ! Sono soddisfatta, mi sento stanca ma felice. Sono fatta così, ogni tanto sento forte il bisogno di rinnovamento. Sento il bisogno di piccoli cambiamenti. Quei piccoli cambiamenti che non stravolgono, ma che però portano novità e freschezza. Questo blog è la mia piccola creatura. L’ho “partorito” io. E ci tengo tantissimo. Mi rispecchia totalmente.  Non so spiegarvi, ma mi inorgoglisce. So bene che non mi porta nulla in termini “materiali”, ma da un punto di vista affettivo e di gratificazione personale mi da tanto. In questi giorni sono stata talmente presa che non sono nemmeno riuscita a rispondere ai vostri commenti ( chiedo venia )..ma li ho letti tutti. Anzi, vi dirò di più, li ho letti più volte. Mi sono “nutrita” con i vostri commenti, con i vostri pensieri per me. Chiedo scusa se sono stata poco presente nelle vostre “casette”, ma sono certa che mi capite. Ho passato buona parte del mio week end con il naso sulla tastiera, ma questo non mi ha impedito di preparare questa meravigliosa cheesecake. L’idea di questa cheesecake mi frullava per la testa da settimane, e sabato mattina, dopo aver fatto la spesa, alle 11,30 ero già a casa, così ne ho approfittato per mettermi all’opera. Domenica è stata una giornata tranquilla. Non siamo più andati a pranzo fuori. Ci siamo svegliati e il tempo sembrava incerto. Cielo coperto e tanto vento. Abbiamo preferito rimanere a casa. Ho improvvisato un pranzo veloce con quel che avevo. Ho preparato un timballo di orecchiette al forno con ragù bianco, e abbiamo accompagnato il tutto con un ottimo vermentino di Sardegna. E’ stata una bella domenica, abbiamo pranzato in veranda, e la temperatura era assolutamente perfetta. Nel pomeriggio abbiamo cominciato a curiosare un po’ su internet per le vacanze. E’ deciso, si andrà a Creta. La prima cosa da fare è prenotare il volo. Il nostro aeroporto d’arrivo dovrebbe essere Chania, e bisogna capire se da Bari ci sono voli..o meglio, ho già visto che ci sono, ma i prezzi sono davvero improponibili, quindi ora devo capire quale sia la soluzione migliore ! Così, nei prossimi giorni la pianificazione delle vacanze sarà una delle mie attività primarie ;)
Morale della favola ?? Sono felice :) 
Prima di salutarvi, volevo dirvi che ho inaugurato una nuova sezione del blog “Rifatte da voi“. Ho già inserito alcune ricette, quelle di cui mi sono ricordata…buttate un occhio, e se non ci siete, se vi fa piacere, segnalatemelo, così vi aggiungo :) Grazie mille per la collaborazione !
Bene, ora credo sia davvero tutto. Vi auguro una buona giornata e una felice settimana :)
“E ho guardato dentro un’emozione 
e ci ho visto dentro tanto amore 
che ho capito perché non si comanda al cuore”
Questa cheesecake è sublime. Non trovo altri aggettivi per definirla. Chi l’ha assaggiata mi ha detto : “ma in quale pasticceria l’hai comprata??”. Effettivamente è particolarmente buona, ed è anche molto bella. Il contrasto di colori è piacevolissimo da vedere : il viola della crema di formaggio alle more, il bianco della copertura di panna acida e il rosso “sangue” della salsa di more…è un piacere per il palato e per gli occhi :) Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate :)

Ricetta per una tortiera con fondo amovibile
da 18 cm a 24 cm di diametro
con bordo alto
Per la base di biscotti
200 gr di digestive
45 gr di burro fuso
zenzero grattugiato q.b.
1 cucchiaio di sciroppo d’acero ( in mancanza miele )
Per la crema di formaggio
400 gr di formaggio cremoso light
100 gr di cioccolato bianco
2 uova grandi
125 gr di more
150 gr di zucchero + 1 cucchiaio
zenzero fresco grattugiato q.b.
Per la copertura di panna acida
180 gr di panna acida
2 cucchiai colmi di zucchero
il succo di mezzo limone
Per la copertura di frutta
125 gr di more
1 cucchiaio colmo di zucchero
il succo di mezzo limone
Premessa : Per avere una torta così alta, ho usato uno stampo con diametro da 18 cm. La mia torta sembra così “eccessivamente” cremosa perché per la fretta di scattare le foto con la luce giusta, non ho pazientato il tempo necessario per il riposo in frigo. Ma se avrete pazienza, la vostra torta sarà assolutamente perfetta.
Per la base di biscotti, sbriciolate bene i biscotti e mescolateli con il burro fuso, lo zenzero e lo sciroppo d’acero. Prendete la vostra tortiera, foderate sia il fondo che le pareti con carta forno e trasferiteci dentro il composto di biscotti. Più piccolo sarà lo stampo e più riuscirete a far salire la base di biscotti fino ai bordi. Mettete a riposare in frigo, e intanto accendete il forno a 160°.
Per la crema di formaggio, come prima cosa mettete le more nel bicchiere del frullatore ad immersione con il cucchiaio di zucchero e lavorate fino ad ottenere una purea. Tenete da parte. Mettete sul fuoco, a fiamma bassissima, il cioccolato bianco sminuzzato con un pochino di latte, e fate fondere dolcemente mescolando spesso. Non appena sciolto spegnete e tenete da parte. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e lo zenzero, aggiungete il formaggio e lavorate bene. Aggiungete la purea di more e mescolate. aggiungete per ultimo il cioccolato fuso. Riprendete dal frigo la vostra tortiera e versateci dentro delicatamente la crema. Infornate per un’ora. La torta dovrà presentarsi opaca in superficie, con i bordi più sodi e la parte centrale leggermente tremula. Tirate fuori la torta dal forno e fatela raffreddare per una ventina di minuti. Intanto preparate la copertura di panna acida mescolando in un ciotolino la panna acida con lo zucchero e il limone, e mettete in frigo. Trascorsi i 20 minuti di raffreddamento, ricoprite la torta con la crema acida e infornate sempre a 160° per 15 minuti. Mentre completate la cottura della torta, preparate la copertura di frutta mettendo sul fuoco un pentolino con dentro le more, lo zucchero, il succo di limone e 3/4 cucchiai d’acqua. Fate cuocere a fiamma bassa fino a quando il succo di mora non sarà caramellato appena. Fate raffreddare e tenete da parte. Una volta sfornata la torta, fatela raffreddare a temperatura ambiente, trasferiteci su la copertura di frutta e poi mettete tutto in frigo per almeno 5 ore.
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105 Comments

  • Reply Sara 20 maggio 2013 at 6:07

    buongiorno tesoro :)!
    Si sente che in questo periodo stai bene…ed è un piacere leggerti!
    Creta è mondiale..bellissima..caratteristica..cretesi stragentili, posti da sogno..cibo ottimo! Ci sono stata e ci tornerei mille volte..ottima scelta :)!!!

    Quanto al cheesecake..cattura lo sguardo..che bello..e sicuramente sarà ottimo..io ho preparato qualcosa di simile..con la ricotta..e ogni volta è una goduria :)!
    Bacio bella e buona giornata

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:40

      Ci sono già stata a Creta, era il 2007..ma vorrei tornarci..vorrei vedere posti che non siamo riusciti a raggiungere..
      Baci tesoro <3

  • Reply Dolci a gogo 20 maggio 2013 at 6:09

    Tesoro è bellissima la positività di questo post e sai che sono anni che alle 6 scatto in piedi anch'io..anche il weekend!!!Amo le cheesecake quindi rimango icollata al monitor davanti a cotanta goduria e bravaaaa sei riuscita in un impresa bella tosta con l'indice ma chi la dura la vince!!Bacioni,Imma

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:41

      Grazie Imma :) Sono felice ri riuscire a trasmettere il mio stato emotivo positivo :)
      Ti abbraccio forte…
      p.s. sono stanca ma soddisfatta ;)

  • Reply Silvia Brisigotti 20 maggio 2013 at 6:25

    Io invece mi alzo alle 6 tutta la settimana e il week end mi devono tirare su dal letto con la gru…
    Molto bella la tua cheesecake, io la faccio con le fragole e anche io faccio le due creme, appena ho tempo e l'occasione di farla la pubblico, la cheese cake quando è ben fatta è afrodisiaca, non trovi??
    Complimentoni!!
    A presto!!

  • Reply mr.Hyde 20 maggio 2013 at 6:27

    Buon lunedì (che dolce invitante..).Direi che il restyling ha dato buoni frutti: il blog è di immediata fruizione. Anch'io dovrei sistemare i miei ma in questo momento non né tempo né voglia..
    Buona giornata!

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:42

      Vedrai mr. Hyde…arriverà un momento che comincerai a farlo…e allora, non ti fermerai fino a quando non avrai finito ;)
      Un abbraccio e buon lunedì !

  • Reply Le Dolcissime Creazioni 20 maggio 2013 at 6:53

    Io mi sono alzata alle 6 da tre anni a questa parte vista l'energia mattutina del mio piccolino…ma da qualche giorno sembra sostare un pò di più al letto e io mi adatto volentieri (non di molto ma 7.30 per me sono già tanto ;)…. in quanto ai piccoli cambiamenti hai pienamente ragione… fanno bene all'umore e all'anima…. e con il tuo blog sei stata super brava…come per questa cheesecake che trovo semplicemente deliziosa e bellissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:43

      Si..ma mi rendo conto che è diverso..un conto è alzarsi presto perché si deve, e un conto è farlo perché non si ha sonno..nel tuo caso, è il piccoletto a dettare i ritmi ;)
      Un bacione

  • Reply serena 20 maggio 2013 at 7:02

    Hai fatto prestissimo col blog, brava!! Per il resto, non ho mai assaggiato una cheesecake con cioccolato bianco ma la immagino davvero goduriosa!! Per il resto, lunedì mattina di pulizie!!! un abbraccio e buon inizio settimana :)

  • Reply Ely Mazzini 20 maggio 2013 at 7:02

    Ciao Mary, questa cheesecake è deliziosa, quella colata rossa di salsa di more è una vera goduria, fa venire l'acquolina!!! Bravissima come al solito!!!
    Bacioni, buon lunedì…

  • Reply Dolcinboutique 20 maggio 2013 at 7:05

    Oddio Mery che che spettacolo stratosferico! Tutta quella colata cremosa è pura lussuria culinaria :)…Bellissimo il "ritocchino " al blog, ti capisco perfettamente quando dici che lo senti la tua creatura e che ne vai fiera..orgoglio di blogger con passione! Ma che idea carina la pagina con le cose rifatte da noi…ci volgio essere anche io! Adesso mi metto allopera e ti rifaccio la cheesecake, ok? Baci baci…e buoni preparativi di vacanza.

  • Reply Federica 20 maggio 2013 at 7:35

    Che bello sentirti così allegra e solare stamattina tesoro, dà un po’ di carica anche a me che in queste stamane sono abbastanza sotto tono! Vorrei fosse già passato maggio ma devo ancora stringere i denti, come si dice : il peggio da scorticare è la testa!!! Vabbè, ce la farò! Sarà che mi alzo tutte la mattine alle 5.15 (giusto nel week end riesco…a malapena…a resistere a letto un po’ di più!) ma pagherei oro invece per alzarmi una mattina una alle 10! Se poi mi trovassi anche una golosa cheese cake così ad aspettarmi sarebbe il Paradiso :D! Ok, non sarà un dolce da colazione ma mica siamo così formali :D! Un bacione grande buona settimana

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:45

      Mi raccomando tu…stai attenta e guarda dove parcheggi :P
      Un bacio grande <3

  • Reply Ale 20 maggio 2013 at 7:50

    ciao Mary, io ti seguo dallo scorso anno e mi ricordo che soffrivi di insonnia…io non ho mai avuto quesi problemi a parte qualche periodo particolarmente preoccupante, solitamente quando appoggio la testa sul cuscino, dormo subito dopo qualche secondo.. :) favolosa la tua cheesecake e bellissimo il contrasto di colori, adoro…sempre bravissima!

  • Reply Patalice 20 maggio 2013 at 9:01

    io soffro d'insonnia da anni…
    alle 6 per me è la regola svegliarmi… purtroppo!

  • Reply Monica Chiocca 20 maggio 2013 at 9:05

    Ciao Mary:) Come al solito le tue ricette sono meravigliose,come le foto:) Anche tu preda dei viaggi estivi? Mi sa che è colpa della Vaty eeeeh! Mi segno questa tua cheesecake così goduriosa e chissà che poi non vada a finire nella tua nuova rubrica!
    Ti auguro un buon inizio settimana bella:)

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:46

      Monica Grazie ! Si…è Vaty la colpevole..per me Creta sarebbe una seconda volta…ma è grande e c'è tanto di nuovo da vedere :)
      Bacione !

  • Reply Patty Patty 20 maggio 2013 at 9:30

    Mery tesoro, ma che bella cheese cake e che foto meravigliose!!! Essendo una dormigliona invece mi sono rammaricata del tuo stato d'insonnia, anche se ne leggo delle note positive! Lo sai che io parteo il 22 giugno per Chania? C'è un congresso dal 23 al 27 e staremo una settimana lì… Bellissimo, non vedo l'ora! Questa volta è vero (non come per Siviglia) perchè abbiamo già tutto prenotato… ma partenza da Ciampino. Un bascione tesoro bello!

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:48

      E vai !!!! Vedi ?? Finalmente è arrivato anche il tuo turno..vedrai..ti piacerà da morire..Chania è bellissima..ti perderai nei suoi vicoletti..
      bacini bella mia !

  • Reply Ros Mj 20 maggio 2013 at 9:44

    Sai che ieri ho pensato anch'io a qualche piccola modifica per il mio blog? Come per te, i cambiamenti mi rendono viva. La cheese cake è splendida, ma qual è la novità? Sei una maga, la maga Mary ;-). A Creta ci sono stata molti anni fa. Ricordo il Palazzo di Cnosso, meraviglioso, Preveli, le gole di Samaria (a te che piace camminare…). Ottima scelta. La Grecia è tra le nazioni che conosco meglio e conto di ritornarci ancora. Un bacio, amica mia

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:49

      E allora buttati..vai con i cambiamenti..fanno bene all'umore e allo spirito :)
      Io ci sono stata nel 2007, poi sono stata a Rodi, Santorini e Zante…spettacolare ! Bacini tesorina bella <3

  • Reply Azzurra 20 maggio 2013 at 9:53

    Mary!!!!!!!!!!!!!!!meravigliosa questa cheese cake, mammamia e che foto!!!!
    quasi quasi prendo la ricetta e sarà uno dei dolci che farò per il battesimo mia nipotina!!!
    sei fantistica, ti abbraccio tesoro

  • Reply Elisabetta Morchio 20 maggio 2013 at 10:38

    Ma che goduria, tesoro! Sai che è la preferita di mio marito… mi sa che la prossima domenica gli e la farò trovare per colazione! Per il resto, come sempre le tue foto sono bellissime emi perdo volentieri nel tuo blog. Ti capisco: sono le nostre piccole creature e a noi piace accarezzarle e guardarle, renderle belle ed attraenti, non solo per noi, ma per tutti nostri amici blogger! Sono contenta che tu lo abbia incipriato un po'… Se su Google+? volevo cercarti ma io ci sono da poco e non sono ancora molto pratica. Ho già trovato alcune di noi e mi sembra un buon mezzo per ampliare i contyatti. Ora ti lascio, ma verrei moolto volentieri a prendere una fetta di torta da te!
    baci
    Elli – lacasasullaScogliera

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:51

      Grazie Elli…sono felice che questo angolino ti piaccia.
      Su google + ci sono…ma in realtà non lo uso..non ho ancora avuto modo di capire come acciderbolina funziona :)
      Bacini e grazie mille ! <3

  • Reply Roberta 20 maggio 2013 at 10:44

    Mary, quante novità, progetti, cambiamenti, si vede proprio che è un periodo fertile, positivo, costruttivo, sembri un fiore che si schiude al sole e mi piace immaginarti così!
    Ti abbraccio forte!!!

  • Reply Dani 20 maggio 2013 at 10:49

    Noooooooooooooooo Mary anche tu Creta?????? Pure io! Proprio stasera dovremmp orendere i biglietti (con la Rayan qui da Roma ce la caviamo con 350). Ma allora poi dobbiamo passarci delle dritte sui posti da visitare (e volevo tartassare la povera Vaty che ci è appenja stata!). :D
    Voglio provare questa cheesecake, anche perchè riflettevo che in effettti con le more non l'ho mai fatta!
    Bacioni

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:52

      Le bloggalline all'assalto di Creta !!! Per me sarà la seconda volta..da Roma Chania è comodissima da raggiungere..da bari il volo è solo Alitalia e costerebbe un botto..stiamo capendo come fare..
      Bacini :)

  • Reply Emanuela Ricamidipastafrolla 20 maggio 2013 at 10:59

    Come ti capisco Mary, il periodo insonne l'ho avuto anche io ma a differenza tua non mi ci sono mai abituata. Comunque complimentoni per questa cheesecake, ma soprattutto per la felicità che traspare dalle tue parole. La vita è questa… un abbraccio Manu

  • Reply Ilaria 20 maggio 2013 at 12:01

    Ma che bel cuore di more c'è dentro… ci hai riservato una bellissima sorpresa aprendo questa torta.
    Certe volte ci voglio proprio dei rinnovamenti e con il blog è lo stesso. Un po' come quando si ha voglia di un nuovo colore o taglio di capelli… allo stesso modo prende la voglia di cambiare il vestito al proprio blog.
    Ma forse è la primavera che ti dà fastidio al sonno. Visto che è già il secondo anno che te lo fa nello stesso periodo… Però hai ragione, svegliandosi presto alla mattina le giornate sembrano più lunghe e si ha molto più tempo per noi con tutta quella calma che ci circonda.
    Un bacio.

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:53

      E' vero…la stessa cosa..avevo bisogno di cambiamenti..mi fanno tanto bene :)
      Ti abbraccio :**

  • Reply Manuela e Silvia 20 maggio 2013 at 12:59

    L'insonnia dipende dalle tue preoccupazioni, più o meno evidenti. Purtroppo succede spesso anche a noi, la soluzione sarebbe, almeno la notte, non pensare a nulla..o meglio, provare a pensare solo le cose positive!
    Ottima cheesecake di un viola scarlatto! fresca e ricca è una bellissima idea di dolce estivo!
    bacioni

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:54

      No..non credo che nel mio caso sia quello..magari impatta il cambiamento climatico, il cambio stagione..non saprei…ma mi sento serena :)
      Un bacio e grazie !

  • Reply Berry 20 maggio 2013 at 13:59

    Ohhhhhh mio ddddio la tua torta Mary, fortunato chi l'ha assaggiata ♥ E il tuo restyling è formidabile, hai già finito tutto? Sei veramente una testona si si, confermo! Per il resto direi che come rinascita siamo pronti eh…manca solo di prenotare sta vacanza in Grecia come speri… ♥
    Sei il mio dolce tesoro! Avanti tutta!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 15:55

      Eccola la mia amorina :) Sono felice che ti piaccia il mio lavoro, torta compresa ;)
      Baciotti <3

      p.s. avanti tutta alla grandissima !!!

  • Reply Stefania Piazzolla 20 maggio 2013 at 15:36

    Questo cheesecake è goduriosissimo! Brava davvero :-)

  • Reply Alligatore 20 maggio 2013 at 16:25

    Mmmm … adorabili more ;)

  • Reply Paola Bacci 20 maggio 2013 at 16:39

    Una splendida golosità!!!! Complimenti, un bacio e buona serata

  • Reply consuelo tognetti 20 maggio 2013 at 16:53

    Concordo con chi ha detto "in quale pasticceria l'hai presa" :-P 6 sempre bravissima anche con poche ore di sonno riesci a mettere insieme delle vere creazioni meravigliose!
    Curioso nel blog "restyilato" ma sono già convinta che avrei fatto un ottimo lavoro ^_*
    <3
    la zia Consu

    • Reply angolodidafneilgusto 20 maggio 2013 at 17:51

      Ma sai cosa ? Preparata così, nello stampo piccolo, acquista davvero un bellisimo impatto visivo :) Un bacio, e grazie :)

  • Reply v@le 20 maggio 2013 at 17:06

    che libidine mary :)

  • Reply Luisa Piva 20 maggio 2013 at 18:46

    Mi fai morire.. cavoli sei come me! Il mio sonno è delicato quanto un cristallo..
    ed il bello è che, come te, può venir turbato da preoccupazioni, pensieri, ansie.. ma altrettanto poco sonno c'è quando sto benissimo..
    anzi, è come se fossi così piena di gioia ed energia che dormire fosse una perdita di tempo, fuori c'è un mondo da respirare a pieni polmone, cose da fare, posti da vedere, persona da incontrare.. che ci faccio a letto!?!?
    L'intro del post a proposito della tua insonnia e la frase finale "sono felice!" mi fanno capire che sei proprio simile a me..
    io adoro fare colazione da sola, in silenzio, alle prime luci..
    Ora arriviamo alla tua torta..mi credi che è stato amore a prima vista?
    forse non avrei il coraggio di rifarla, mi sembra impossibile possa venir così bella, perfetta..
    quella colata di crema e more mi sta facendo andare in estasi.. voglio nuotarci dentro.
    Le foto fanno sognare.. sei brava amica
    baci

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 5:50

      Esatto…idem..anche per me è la stessa cosa..identica..separate alla nascita ?? ;)
      Sono certa che ti verrà così..credimi, è semplicissima. La mia ha questo aspetto "maestoso" perché è realizzata nello stampo da 18..
      Bacio grande e buona giornata <3

  • Reply Badit 20 maggio 2013 at 19:26

    Assolutamente sublime questo cheesecake!Complimenti per il restyling e per la tua carica di vitalità..:)
    Buona serata

  • Reply Iva 20 maggio 2013 at 20:10

    Mi piace il blog "restaurato", la cheesecake è senza commenti, se avessi un cucchiaio e lo schermo fosse attraversabile, sarebbe già finita!

  • Reply Valentina 20 maggio 2013 at 20:36

    mary, ma che è sta meraviglia???

    cosa darei per una forchettata…. Bella la grecia, sì, ma qui a Colonia c'è qualcuno che ti aspetta ;)

  • Reply veronica 20 maggio 2013 at 20:41

    Sono contenta per te cara ,che bella Creta mi piacerebbe andarci un giorno e ti capisco quando parli del legame affettivo col tuo blog.Passando a questa delizia……*_* sono stata 5 minuti a guardarla con la bava alla bocca, devo assolutamente rifarla. Baci cara

  • Reply Valentina 20 maggio 2013 at 20:43

    Arrivo tardi ma arrivo, amica bella <3 Eccomi qui a deliziarmi con questa cheesecake fantastica… ma quanto deve essere buona?! Tanto :D Mi piace il nuovo vestitino del blog, sai? :) Non devi scusarti, il tempo è sempre tiranno… so che ci sei e poi anche per me periodo caoticissimo… Ti abbraccio forte forte, tvb :**

  • Reply Vaty ♪ 20 maggio 2013 at 20:50

    Tesoro mio eccomi ^_^
    Domani pome da pc vedrò di ricercarti qualche volo tesoro! Mi dispiace sia così caro!!! Ryanair non c'è? Aspetta che magari ti faccio fare tappa a BG;)
    Cucciola , io invece dormirei fino alle 10..
    E va bene così.. Senza parole (per citare Vasco),
    Stasera mi sono goduta questo dolce fantastico! Ma altro che i big stranieri , noi abbiamo la Maryyyyyy!
    Ti adoro. Ci sent domani pome?<3

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 5:44

      Certo che ci sentiamo nel pomeriggio :) Tesoro tranquilla..credo che abbiamo trovato una soluzione..poi te ne parlo per telefono :)
      Ti adoro anche io <3

  • Reply Cristina D. 20 maggio 2013 at 21:16

    Caspita che lavoraccio Mary ! Anch'io avrei in mente di farlo. Per l'esattezza l'avevo commissionato ad una blogger a pagamento ma l'esperienza è stata disastrosa (pagamento anticipato, totalmente insoddisfatta io, incavolature a go go, alla fine l'ho liquidata e così è tutto da rifare) e a me non è ancora passato il bad mood di quell'esperienza. Ma tu sei stata brava. Io non ho dimestichezza e non so "smanettare". Non so come fai a svegliarti così presto. Io ho sempre molto sonno arretrato e la mattina talora sogno di sentir suonare la sveglia da quanto sono addormentata. Ne hai fatte di cose nel fine settimana ! Anch'io sono molto produttiva nei week end: son sempre molto carica ! Bella la tua cheese cake, bel contrasto di colori. Buona settimana, carissima ! Un abbraccio

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 5:43

      Ciao Cri :) Anche io non sono una espertissima di "informatica" però, in questo caso non era nulla di particolarmente complicato..serviva solo tanta pazienza..
      Quanto al mio rapporto con il sonno, va a fasi, ma posso affermare di essere una abbastanza mattiniera. Un bacione e buona giornata :)

  • Reply Tortino al Cioccolato 20 maggio 2013 at 21:17

    veramente fantastica questa cheescake!!!

  • Reply mirmia 20 maggio 2013 at 22:28

    Ciao Mary sono cosi contenta di sentirti in fermento noi ancora le ferie non le abbiamo prpgrammate prima mi aspetta una prova piuttosto difficile da superare ma sono super convinta che la mia amata leuca mi aprira' le sue porte… meta' luglio forse? Sicuramente si. I tuoi dolci come al solito sono fantastici ma ora mannaggia sono proprio a dieta ma… forse il formaggio light… La provero' di sicuro bacioni

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 5:39

      Tesoro..qualunque sia questa prova difficile, ti sono vicina..
      Ti abbraccio forte e sono qui, lo sai <3

  • Reply ღ Rosalba ღ Le semplici ricette di Nonna Papera ღ 21 maggio 2013 at 7:03

    Che bello organizzare le vacanze, vedrai che troverai la soluzione più giusta…questa cheesecake é fenomenale, bravissima!! Baci :)

  • Reply Kappa in cucina 21 maggio 2013 at 8:07

    Tesoro mio è una vita che non passo da te e oggi che ci riesco cosa vedo? una veste bellissima che ti rispecchia tantissimo!! mi piace un sacco! la tua insonnia è sempre per colpa della primavera come l'anno scorso!!!! io avevo rifatto le tue focaccine ripiene…ma nessun problema quando avrai tempo..tranquillo!!! ti bacio ti abbraccio e ti lovvo!
    Questa cheesecake è una vera meraviglia golosa e super colorata! l'adoro come adoro te! bacio <3

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 8:16

      Amore..siamo comunque vicine :)
      Sono felice che il restayling ti piaccia :)
      Bacione grande…

      p.s. ti ho appena aggiunta :) Grazie per avermelo ricordato :**

    • Reply Kappa in cucina 21 maggio 2013 at 9:33

      Grazie a te!!! bacione grandissimo!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:45

      Un bacino :*

  • Reply nella 21 maggio 2013 at 8:29

    Per avere una torta così amoretto bello, me la devi solo mandare a casa…
    Peccato che non siamo a portata d'occhio, altrimenti ti potrei fare compagnia alle sei di mattino io, che viaggio come un fantasma, quasi tutta la notte per alzarmi da zombi vivente….
    Che belle le tue vacanze a Cipro, io le passerò solo lavorando per concerti, voglio morire di fatica..almeno avrà un senso il tutto……
    Un abbraccio particolare!

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:45

      Mi piacerebbe venire a prepararla direttamente a casa tua :)
      Chissà che non accada mia bella ballerina <3

  • Reply Anna Luisa e Fabio 21 maggio 2013 at 9:51

    Anche io ho lo stesso problema in questo periodo, appena fa giorno mi sveglio e non riesco più ad addormentarmi! Mi fanno compagnia gli uccellini ed il pc, ma mi manca la vista dell'alba.
    Anche noi abbiamo "ristrutturato" da poco il nostro blog, fare l'indice è stata la cosa più dura ma meglio ora che chissà quando.
    La cheescake è deliziosa.

    Fabio

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:44

      Cia Fabio…allora, puoi capire bene che lavoraccio sia stato..ma poi, ci si sente davvero soddisfatti..
      Buona serata :)

  • Reply Alice - Operazione fritto misto 21 maggio 2013 at 9:58

    Ecco per me è il contrario: dormirei sempre! E io odio perdere tempo dormendo; mi sveglio sentendomi in colpa! Ma quando è bello, però…
    Il cheescake è spettacolaro O.O vado pazza per le torte così alte!
    E come sei stata brava con l'indice; io ho cercato di capire come si crei ma niente, non ci sono riuscita (più che altro sto tentando di comprendere il feed rss – ho letto di tutto e sai che non ho ancora capito a cosa serva? :D )
    Chissà che foto farai in questa vacanza! Non riesco neanche ad immaginarle!
    Un abbraccione!!!

    Ali

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:43

      Eccola qui di ritorno da Londra…dormigliona che non sei altro..comunque, credimi…crescendo il bisogno di riposo diminuisce..credevo fosse una leggenda metropolitana, invece è vero ;)
      L'indice lo devi creare manualmente. La prima cosa da fare è creare le pagine…
      Bacini <3

  • Reply Cristina 21 maggio 2013 at 12:13

    Ricetta e foto meravigliose!!

  • Reply Tantocaruccia 21 maggio 2013 at 12:24

    Il restyling ogni tanto è d'obbligo, cara Mary! Anche tu a Creta? Sei già la terza blogger che sento che va in vacanza lì.. beata te:D
    io non soffro di insonnia ma mi sveglio in preda a sogni molto inquietanti.. si potrà? è la primavera… Per le rifatte.. io avevo fatto i tuoi buonissimi involtini di verza ricordi? dopo magari te lo linko..
    Potrei rifare anche questa cheesecake.. Ora arriva l'estate e questo tipo di torte ci stanno proprio bene..:) devo diventare brava anche io, sono sempre state il mio punto debole..
    Baci cara e a presto!

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:41

      Sogni inquietanti ?? sarebbe bello interpretarli….
      I tuoi involtini sono già in elenco ciliegina bella :)
      Credimi…è seplicissima..buttati !
      Baciotti

  • Reply MorsoDiFame Antonella 21 maggio 2013 at 13:37

    Strepitosaaaa!! Io ho lo zenzero in polvere, andrà bene ugualmente secondo te?
    Mi piace la meta che avete scelto, e' una vita che sogno di andarci anche io!:)

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 13:39

      Certo..va benissimo anche lo zenzero in polvere, vai tranquilla ;)
      Un bacione !

  • Reply Monique 21 maggio 2013 at 14:01

    Ciao cara!!!
    Sono contenta per la tua rivistazione/aggiornamento del tuo blog (anche io quel cavolo di indice prima o poi lo dovrò fare …) ed è un vero piacere ritrovarmi inserita nel "rifatte da voi" …
    Sono stra contenta per te che ti stai organizzando per andare a Creta …. deve essere una vera meraviglia e poi abbiamo sotto gli occhi di tutti le belle foto che ha appena scattato Vaty … che posti strepitosi …
    E cosa vogliamo dire della tua cheesecake?? Favolosa all'ennesima potenza … mamma mia che meraviglia di colori e di consistenze … bravissima come sempre!!!
    Un abbraccio forte tesoro!!! A presto

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 14:19

      Visto che mi sono ricordata ? :)
      A Creta ci sono già stata, ma da tutt'altro lato…così, mi piacerebbe ritornarci per completare il tour…Vaty ha postato delle foto meravigliose !
      Questa torta è buonissima..provala tesoro..secondo me ti piacerebbe da morire !
      Bacini <3

  • Reply Tiziana M 21 maggio 2013 at 15:36

    con me sfondi una porta aperta in ogni caso, sia per la cheesecake che per i cambiamenti, pensa che da piccola ogni 3-4 mesi spostavo i mobili della camera per cambiare!! e la cheesecake.. l'adoro, il mio dolce perferito in tutte le varianti, devo provare questa cosa della panna acida sopra!!! un grosso bacio

  • Reply Tiziana M 21 maggio 2013 at 15:40

    ahhhh.. ps. Creta è molto bella, devi assolutamente andare alla laguna di Balos!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 21 maggio 2013 at 15:49

      Ecco..la panna acida come copertura, devi assolutamente provarla..conferisce al dolce un qualcosa in più..quanto a Balos..yes..è già il lista ;)
      Un bacione grande <3

  • Reply CuorediSedano 21 maggio 2013 at 17:04

    Il cioccolato bianco nella crema? Fantastica cheese..spero di riuscire a provarla!
    Un abbraccio

  • Reply conunpocodizucchero Elena 21 maggio 2013 at 19:44

    o cavolo!!!! questo è troppo! adesso mi adotti come sorella!!!! daiiiiii
    ti prego è una cosa sbalorditivamente bellissima!!!!!!

  • Reply Mary 21 maggio 2013 at 21:18

    Questa torta è super golosa ,è una goduria solo vederla !!!!
    Baci!!

  • Reply Chiara c. 28 maggio 2013 at 11:20

    sono arrivata qui grazie a cristina del blog coniglio giallo e
    ho scoperto un blog meraviglioso!!!!
    passerò le prossime ore a leggere i tuoi post, troppo belli!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 28 maggio 2013 at 13:00

      Ciao Chiara :) Benvenuta..commenti come il tuo mi riempiono di gioia ! E' un piacere averti qui :)
      Buona lettura !

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