Insalate Piatto unico

Insalata mista con formaggio & noci e salsa alla senape e miele

9 gennaio 2013
Lasciate partire la canzone…trovo che sia bellissima….

Costruire – Niccolò Fabi
Chiudi gli occhi 
immagina una gioia 
molto probabilmente 
penseresti a una partenza 

ah si vivesse solo di inizi 
di eccitazioni da prima volta 
quando tutto ti sorprende e 
nulla ti appartiene ancora 

penseresti all’odore di un libro nuovo 
a quello di vernice fresca 
a un regalo da scartare 
al giorno prima della festa 

al 21 marzo al primo abbraccio 
a una matita intera la primavera 
alla paura del debutto 
al tremore dell’esordio 
ma tra la partenza e il traguardo 

nel mezzo c’è tutto il resto 
e tutto il resto è giorno dopo giorno 
e giorno dopo giorno è 
silenziosamente costruire 
e costruire è sapere e potere 
rinunciare alla perfezione 


ma il finale è di certo più teatrale 
così di ogni storia ricordi solo 
la sua conclusione 

così come l’ultimo bicchiere l’ultima visione 
un tramonto solitario l’inchino e poi il sipario 
tra l’attesa e il suo compimento 
tra il primo tema e il testamento 

nel mezzo c’è tutto il resto 
e tutto il resto è giorno dopo giorno 
e giorno dopo giorno è 
silenziosamente costruire 
e costruire è sapere e potere 
rinunciare alla perfezione 

ti stringo le mani 
rimani qui 
cadrà la neve 
a breve



Direi che una bella insalata è quel che ci vuole per disintossicarsi con gusto. La particolarità di questa insalata non consiste tanto negli ingredienti che ci ho messo dentro, quanto piuttosto nella gustosissima salsa alla senape e miele.
Buona giornata a voi tutti..



Ricetta per una persona
Lattughino
Iceberg
4 pomodori ciliegia
mezzo cetriolo
un quarto di mela
qualche gheriglio di noce
50 gr di Emmentaler
sale
Per la salsa alla senape e miele
2 cucchiaini di olio evo
1 cucchiaino scarso di senape di digione
1 cucchiaino di miele di acacia
1 cucchiaino di glassa di balsamico
Mescolate bene tra loro tutti gli ingredienti indicati per la salsa alla senape e miele, aggiungendo i vari ingredienti nello stesso ordine in cui sono stati elencati. Mettete in una ciotola il lattughino, l’iceberg, il cetriolo a fette con la sua buccia, la mela sbucciata e tagliata in piccoli dadini, le noci, il formaggio e i ciliegini, salate e cospargete con la salsa.
Facebook Comments

You Might Also Like

106 Comments

  • Reply Memole 9 gennaio 2013 at 8:57

    Sfiziosa!!!

  • Reply Dolcemeringa Ombretta 9 gennaio 2013 at 8:59

    Buongiorno mon amour:**** oggi voglia di lavorare zero!!! Si vede?! Ma vabbe' dai si va avanti… Ma lo sai che ho conosciuto Nicolò Fabi ?! Anche a ne piacciono le sue canzoni molte hanno dei testi profondi e lui è' secondo ne una bella persona molto riservata e che a sofferto molto…
    Anche io sto andando avanti a insalate però questa salsina devo provarla ;) mangio verdura e poi mi prende un raptus e vado di cioccolata !!!!
    Buona giornata un bacione

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 13:55

      Capitano le giornate in cui non si ha voglia di lavorare..siamo umani..giusto ??
      Anche a me Fabi piace molto..è intelligente e sensibile :)
      Ti abbraccio tesoro, buona giornata :)

  • Reply SQUISITO 9 gennaio 2013 at 9:12

    e dopo le grandi abbuffate….proprio quello che ci vuole…una bella insalatina ma ricca di gusto come la tua proposta!
    bacioni cara

  • Reply La casa sulla scogliera 9 gennaio 2013 at 9:12

    un'insalata davvero fantastica, poi con questi bellissimi piatti tutti colorati, fa venire davvero voglia di mangiarla!
    Baci
    Elli

  • Reply Vaty ♪ 9 gennaio 2013 at 9:12

    fatto partire.. in ascolto.. mentre leggo e mi gusto l'insalata.. :*

  • Reply Badit 9 gennaio 2013 at 9:13

    Buongiorno!Molto belle le parole di questa canzone.Da provare il contrasto senape-miele.
    Buona giornata :)

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 13:56

      Ciao :) Se ti piacciono i contrasti dolce-salato..è perfetta :)
      Buona giornata !

  • Reply Valentina 9 gennaio 2013 at 9:14

    Buongiorno tesoro :) Bellissima questa canzone. E vera. Costruire significa rinunciare alla perfezione, è vero… la felicità sta nel percorso secondo me… :) La salsa alla senape e miele è da provare assolutamente!!! :) Ti abbraccio, ti mando un bacino e ti auguro una splendida giornata! :**

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 13:57

      Me l'ha passata Sonia ( la mia amica ) ieri sera..ed eccola qui..è perfetta per il mio spirito del momento..
      Ti abbraccio forte, buona giornata <3

  • Reply serena 9 gennaio 2013 at 9:16

    ecco vedi?! un piatto così pur essendo (relativamente) light, ti fa venir voglia di saltargli addosso!!! la mia dieta disintossicante?! uhm .. mi sto limitando, ad esempio poco fa ho aperto un pacco di fette biscottate .. ma che voglia di biscottare .. per fortuna la mancanza di tempo mi fa desistere!!! ps: l ho visto in concerto tantissimi anni fa: lui era quasi sconosciuto e io avevo le zeppe e l'apparecchio ai denti!

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 13:58

      Sere..ti ho vista …ti ho immaginata con le tue zeppe e l'apparecchio….:D !
      Fantastica ;)
      Bacio grande e buona giornata !

  • Reply Federica 9 gennaio 2013 at 9:16

    Quella canzone è stupenda, oggi non potevi scegliere buongiorno migliore bimba :)
    E condimento più sfizioso per rendere stuzzicante l’insalata. Ho un vasetto di senape che piange in frigo da troppo tempo e il suggerimento casca a fagiolo. Un bacione chery, buona giornata

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 13:59

      Vero ??? Anche io la sento molto…è splendida..
      E usala quella senape ;)
      Bacio grande !

  • Reply Emanuela - Pane, burro e alici 9 gennaio 2013 at 9:21

    Da dove comincio…qui mi piace tutto…canzone, insalata, salsa, piatti…
    Un bacio grande carissima, buona giornata! :)

  • Reply Ely Valsecchi 9 gennaio 2013 at 9:24

    Bellissime davvero le parole di questa canzone, sembrano poesia….. E questa insalata davvero in forma è golosa colorate e leggera! It's perfect!!!!!
    Baci

  • Reply Berry 9 gennaio 2013 at 10:12

    La tua salsina alla senape mi ricorda una che ho provato a fare e si chiama Tofunese: tofu, senape, erba cipollina, un pochino di latte di soia e olio…tutto nel mixer e via! Ottima per insalate e accompagnare carne! Un bacissimo Mary cara!

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:01

      Ahahaha..allora, a me non resta che provare la tua Tofunese ;)
      Ti abbraccio :))

  • Reply Ely 9 gennaio 2013 at 11:00

    Dolcissima… come posso ringraziarti per queste note che stamani mi accarezzano il cuore? Grazie, davvero.. un'armonia che si completa solo guardando la tua insalata. Le mangerei tutti i giorni tanto mi piacciono e mi fanno sentire 'fresca'. Ti abbraccio e ti faccio i miei complimenti tesoro. Un bacione immenso… <3

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:07

      Mi hai già ringraziata con la tua presenza e con questo commento dolcissimo e pieno d'affetto :)
      Grazie Ely, sei speciale <3

  • Reply Elisabetta S. 9 gennaio 2013 at 11:35

    Io vivo sempre insieme ai miei capelli nel mondo. Ma quando perdo il senso e non mi sento niente io chiedo ai miei capelli di darmi la conferma che esisto e rappresento qualcosa per gli altri di unico vivo, vero e sincero malgrado questa pietosa impennata di orgoglio io tento ogni giorno che vivo di essere un uomo e non un cespuglio… da quando ho ascoltato questa canzone ho amato Niccolò Fabi…
    La salsina è sicuramente da provare… Un bacione

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:08

      Niccolò è un grande..lo adoro..dolce, sensibile, intelligente, di spessore..testi veri..pieni..che ti colpiscono :)
      Un abbraccio !

  • Reply Elisa 9 gennaio 2013 at 11:52

    Che bella questa canzone! E poi la ricetta è davvero sfiziosa! Un bacino cara :*

  • Reply Dani 9 gennaio 2013 at 11:53

    Sempre ottime idee! La salsa senape e miele la preparo sempre quando faccio le pepite di pollo fritte, ma non ho mai provato con il balsamico! Deve essere proprio buona!
    Grazie cara sperimento :D

  • Reply Bianca Neve 9 gennaio 2013 at 11:57

    Me la sto mangiando con gli occhi!
    Sarà davvero buonissima!

  • Reply Alessandra 9 gennaio 2013 at 12:51

    Io odio il formaggio ma la proporrò sicuramente a mia mamma :D
    Bellissima la canzone!!

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:10

      Tu toglici il formaggio e mettici altro..magari del petto di pollo alla griglia ;)
      Bacio tesoro

  • Reply Kappa in cucina 9 gennaio 2013 at 13:05

    Bellissima canzone e insalatina deliziosa! tesoro devo recuperare tutti i uto vecchi post eleggermeli con gusto!!! Buon Anno e ti LOVVO tantissimo!!! bacioni

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:11

      E allora via…al recupero dei post passati…
      Buon anno anche a te…già sai che mi sei mancata, vero ??
      Ti LOVVO tantissimo anche io :****

  • Reply Dana Ruby 9 gennaio 2013 at 13:09

    Come è bella colorata e quella salsina s'ha da fare! Un abbraccio

  • Reply Elle 9 gennaio 2013 at 14:07

    Wow, quel piattino e quella ciotolina sono stupendiiiiiiii. Rosa così mettono di buon umore chiunque (e donano un tocco di ottimismo e romanticismo che non guasta mai).
    E la tua salsa al miele e senape?! Originalissima! Brava brava tesorina. Un abbraccio

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:12

      Ciao tesora..sono felice che ti piaccia :))
      Bacio grande e buona giornata !

  • Reply sabina 9 gennaio 2013 at 14:07

    ciao tesoro, che belle parole questa canzone, anche a me piace tanto Nicolò Fabi e mi piace anche ascoltare intensamente le parole delle canzoni, sapessi quanti pianti mi faccio, mi commuovo troppo ultimamente.
    Questo genere di insalate mi piacciono troppo, la salsina alla senape la preparo spesso, ma non l'ho mai provata con il miele, grazie per la dritta.
    un bacione e buona giornata

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 14:14

      Vero ?? E' splendida..intensa..anche io mi commuovo molto facilmente, a volte quasi non me ne accorgo e mi ritrovo con le lacrime. La verità è che abbiamo un animo molto fragile e sensibile..e tendiamo molto ad immedesimarci..
      Provala questa salsina, secondo me ti piace :)
      Bacio :***

  • Reply Sandra M. 9 gennaio 2013 at 14:19

    Che buona! Condivisa ovunque, così me la ritrovo.

  • Reply Artemisia1984 9 gennaio 2013 at 15:55

    che buona! e poi le noci, in piccole quantità giornaliere, fanno molto bene alla salute

  • Reply Alice - Operazione fritto misto 9 gennaio 2013 at 15:56

    Be' questo si che è un bel (e buon) modo per disintossicarsi con gusto! Non è che potresti spiegarlo a mia madre? Perchè ok che non ama cucinare, ma non è in grado di unire alla lattuga nient'altro oltre che…lattuga!
    Veramente veramente buona e sana!
    Un abbraccione!

    Ali

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 17:29

      Ciao piccola socia assassina di lievito madre :DD
      Certo che posso spiegarglielo ;)
      Un abbraccio a te, e buona serata :***

  • Reply Tina/Dulcis in fundo 9 gennaio 2013 at 16:27

    perfetta per la mia dieta…che dire della canzone?stra bellissima…bacione grande ^_^

  • Reply Roberta Morasco 9 gennaio 2013 at 17:15

    Bellissima questa canzone…mi ha fatto soffrire molto pensare quello che hanno passato 'sto ragazzo e la sua compagna…sono felice che hanno in arrivo un nuovo 'cucciolo'..certo non cancella la perdita, ma aiuta ad andare avanti…
    Ottima questa insalata Mary..e che colori le tue foto..piace anche a te il rosa eh??? ;-)
    Bacioni grossi! Roberta

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 17:30

      A me piace il rosa ??? naaaaa…ma cosa mai dici ?? ;)
      E' vero, hanno vissuto una delle cose più brutte che possa esserci, la perdita di un figlio..
      Ti abbraccio tesoro, buona serata !

  • Reply CuorediSedano 9 gennaio 2013 at 17:30

    Ciao Mary!!!
    Favolosa insalatina, un piatto unico a tutti gli effetti!

  • Reply Tantocaruccia 9 gennaio 2013 at 17:47

    Non la conoscevo questa canzone! Nicolò Fabi ha sempre un modo molto dolce e sapiente di raccontare le cose, peccato non si senta molto in questo momento.
    So bene l'importanza di un condimento in un'insalata, in particolare le vinaigrette sono molto indicate per dare carattere:) e la senape io l'apprezzo molto!
    :** a presto:*

    • Reply angolodidafneilgusto 9 gennaio 2013 at 19:33

      A me piace per la sua delicatezza..per la sua poesia…è uscito da poco un nuovo album. E' molto bello :)
      Bacio :***

  • Reply Laura Carraro 9 gennaio 2013 at 18:32

    Ciao, hai ragione quella salsa mi intriga molto e quell'insalata con tutti quei bei colori ti invita alla grande!!!
    Baci

  • Reply Blackswan 9 gennaio 2013 at 18:49

    Disintossicarsi ??? Ma in questa insalata c'è una chilata di roba ! :)

  • Reply ilPrincipeRanocchio 9 gennaio 2013 at 19:40

    Con un insalata così, evviva disintossicarsi! Non amo molto il formaggio, però adoro la senape! *_*

  • Reply Inco 9 gennaio 2013 at 21:32

    Quest'insalata è molto buona carissima amica mia.
    Proprio oggi ne ho preparato una simile, devo confessarti che è piu' buona e completa la tua. Come stai e come va la vita laggiu'nel mio meridione?
    Un forte abbraccio.
    Inco

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 9:01

      Cara Inco, qui tutto ok. Temperatura piacevole, sole…e tanto buon cibo ;)
      Un abbraccio grande e buona giornata :**

  • Reply carmencook 9 gennaio 2013 at 21:51

    Considerando il mal di stomaco che da giorni mi sta torturando e il mio non mangiare, una insalatina così non ci starebbe proprio male!!
    Buonissima idea Mary!!
    Grazie per la bella canzone, è bellissima!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 9:02

      Cara Carmen, spero che tu possa stare presto meglio :)
      Un abbraccio e buona giornata !

  • Reply cristiana2011 9 gennaio 2013 at 22:26

    Mi è caduto l'occhio sui gamberi al sesamo, SLURP!
    Li farò col contorno dell'insalatina.
    Un abbraccio al miele.
    Cristiana

  • Reply Ale 9 gennaio 2013 at 23:44

    ciao cara meravigliosa quest'insalata…la salsa al miele l'ho scoperta al ristorante tex-mex e l'ho rifatta in casa…la adoro!!!!bacio cara

  • Reply Babe - La Cucina di Babe 10 gennaio 2013 at 10:16

    Adoro il mix di sapori che creano miele e senape. Se poi aggiungi la glassa di aceto balsamico ciao proprio.
    Da provare!!!!

  • Reply Paola 10 gennaio 2013 at 12:34

    Sai che non conoscevo questa canzone…ma mi piace e leggere le parole sentendo la musica rende molto di più…poi il top di questo post sono i colori, mi ricordano tanto la primavera ed essendo un piatto di semplice esecuzione devo dire che mi tenti decisamente. Bellissimi i piatti, splendidissimi i colori…l'avevo già detto?? :D Ti abbraccio fortissimo :*

  • Reply Silvia- Perle ai Porchy 10 gennaio 2013 at 14:03

    Mary, sono a lavoro, quindi niente canzone :(
    Comunqye adoro la tua insalata.
    A pranzo cerco sempre qyuelle col formaggio!
    :-)

  • Reply Ritroviamoci in Cucina 10 gennaio 2013 at 14:52

    Senape e miele… mmmhhh mi intriga già solo a leggerlo. Già mi vedo un triste petto di pollo nobilitato, sublimato direi, da questa salsa.
    Ti abbraccio.

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 18:25

      Si..avevo pensato anche io di replicare con un bel petto di pollo ;)
      Un abbraccio !

  • Reply Alessia 10 gennaio 2013 at 17:57

    Ciao Mary, questa salsina dev'essere super, ho intenzione di rifarla molto presto!!! Ancora non riesco a fare diete disintossicanti ma inizierò a breve, con le feste ho messo su un chilo che non riesco a buttare giù!!!!
    Un abbraccio, a presto.

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 18:45

      Ciao tesoro :) Dai..tutto sommato un chilo non è molto ;)
      Un abbraccio e buona serata !

  • Reply nella 10 gennaio 2013 at 18:27

    Se tolgo la senape , amore mio, fa lo stesso ?
    Sono allergica…con cosa posso sostituirla…Ketchup, maionese ,salsa tonnata???

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 18:49

      Tesoruccio mio! Io la toglierei e basta..miele, balsamico e olio insieme sono già perfetti :)
      Un abbraccio grande grande !

  • Reply emme 10 gennaio 2013 at 19:01

    …mmm… buona e bella!
    mette il buonumore
    :)
    emme

  • Reply Virginia 10 gennaio 2013 at 19:47

    Ciao Mary! Mi piace molto il tuo blog! Anche a me piace questa canzone di Fabi! e la ricetta mi sembra molto buona! ;) Ti seguo con piacere! Virginia

    • Reply angolodidafneilgusto 10 gennaio 2013 at 19:50

      Ciao Virginia :) Grazie mille, e ben venuta ! E' un piacere averti qui :)

  • Reply Monique 10 gennaio 2013 at 20:48

    Ciao tesoro!!!
    Ho letto con attenzione i tuoi ultimi post e con questo piatto hai fatto bingo al mio stomaco che ultimamente non va molto d'accordo con il cibo …
    Questi tuoi cubotti di emmentaler sono strepitosi e la salsa di senape e miele … mmmmm deliziosa!!
    Sei favolosa!!!
    Un abbraccio forte

    • Reply angolodidafneilgusto 11 gennaio 2013 at 8:41

      Sei andata di recupero :D ! Mi fai morire ;)
      Grazie mille tesoro..sei bellissima…ma che problemi hai allo stomaco ??
      <3

  • Reply Artù 10 gennaio 2013 at 21:05

    Mi piace molto questo piatto che alleggerisce gli straordinari che hanno fatto i nostri fisici durante le festività, adattissimo anche per rallegrare un pò questo grigio inverno!

  • Reply maria 10 gennaio 2013 at 22:34

    Eccomi qui mia dolce Mary!! Innanzitutto buon inizio 2013, ti auguro un anno super belllo, allegro e spensierato. Wow ma che bella ricettina, un insalatina è quello che ci vuole, la salsina mi ispira un sacco e voglio assolutamente provarla. Che dire? Un caro abbraccio e al prossimo post!!

  • Reply Sara Drilli 10 gennaio 2013 at 22:40

    Cara Mary…belle le parole della canzone, fresca l'espressione della tua insalata…ci vuole ancora oggi dopo 10 giorni di feste finite :P
    Un abbraccio e a presto mia cara!!

  • Reply Mariangela Circosta 11 gennaio 2013 at 7:11

    La canzone è molto bella e fa un'ottima compagnia alla tua allegra e disintossicante insalata. Ti auguro un buon fine settimana

  • Reply luoghinonluoghi 11 gennaio 2013 at 9:52

    mi piace molto quella canzone.. e mi piacerebbe pure la tua insalata..

  • Reply Elle 11 gennaio 2013 at 12:29

    Ah ok, mi mancava solo questo post da leggere :)
    Le insalate mi piacciono moltissimo, e delle tue salse da insalata ho un buon ricordo, non solo personale, ma anche di gradimento a CasaMia, sicché..

  • Reply Michela 11 gennaio 2013 at 21:36

    tesoro, io amo molto Fabi e a questa canzone sono legatissima. Un legame affettivo molto forte. Quando ho visto Fabi in concerto, in teatro, è stata una delle emozioni più belle della mia vita. Avevo proprio citato questa canzone qualche tempo fa, da me.
    Grazie per avermela fatta riascoltare a sorpresa.
    Ti adoro! :')

  • Reply Alessia 17 gennaio 2013 at 19:35

    Mary ho fatto la tua salsina e devo dire che è squisita, una droga!!!!

  • Leave a Reply