Primi piatti

Strozzapreti al tonno, e “non solo”…

27 luglio 2012
Eccomi qui, nuovamente a casa :) Sono da poco passate le 6 e mi sono alzata per la “disperazione” dopo una nottata praticamente insonne. Nel corso della notte mi sono alzata più volte, ogni volta una scusa diversa : la pipì, la sete, i cani che abbaiavano in lontananza e altre cose simili. Insomma, mi sarò alzata almeno 4 volte. La verità è che pensavo a tante cose che mi impedivano di prender sonno. A volte il mio cervello gira come una trottola impazzita. Salta da una cosa all’altra, mi disorienta, e non riesco a fermarlo. Quando è così, non funzionano nemmeno le mie tecniche di “visualizzazione” super collaudate. Non funziona nemmeno il training autogeno, non funziona nulla. Anzi, più mi sforzo, e più ottengo il risultato contrario. Mi chiedo perché nessuno abbia pensato di dotarci di un piccolo pulsante a tre funzioni : ON – OFF – RESET . Si, sarebbe stato bellissimo averlo, non so voi, ma sono convinta che ne avrei fatto un  uso quasi smodato, in particolare della funzione RESET. In realtà, ciò che a me interessa, in alcune circostanze, non è tanto l’accendere o lo spegnere il mio cervello, quanto, piuttosto,  il poterlo azzerare ! Si, a volte vorrei poterlo azzerare. Stanotte lo avrei azzerato molto volentieri. Poi, non ho mai capito per quale strano mistero, ci sono alcune ore, tipo quelle della notte ( o di certe notti ) che ci mettono il doppio del tempo a passare. Più speri che passino, e più ogni minuto ne dura almeno 3 ! Fortuna che oggi è venerdì ! Alla notte insonne si somma il fatto che ieri sono rientrata in ufficio e ho trovato una montagna di lavoro arretrato ! Ecco cosa significa star fuori  per 3 giorni. Il problema è che in quei 3 giorni, seppur fuori sede, ho smazzato comunque. Pazienza, con calma,  ascoltando la musica giusta ( quando lavoro ascolto sempre la musica ) e cercando di tenere entrambi gli occhi aperti, riuscirò ad azzerare tutto.  Certo che ci riuscirò, ma sicuramente non oggi ! Non oggi perché il lavoro che si è accumulato è davvero tanto e non oggi, perché oggi, in tutta franchezza, non ho voglia ( o quasi ) di fare niente ! Devo smaltire il jet lag..si, però mi riferisco al jet lag sociale :D ! Avete mai sentito parlare del jet lag sociale ? Tecnicamente si tratta di  una discrepanza cronica tra  il nostro orologio biologico e l’orologio sociale che ci impone il rispetto di orari regolari che sono indispensabili per adempiere a tutti quelli che sono i nostri impegni quotidiani. Il problema è che assai spesso, i due orologi non vanno di pari passo, ed ecco che ci ritroviamo stanchi e spossati, in una parola, stressati ! Oggi, vista la mia nottata, ho deciso di assecondare il mio orologio biologico, tutto il resto può aspettare :) Qualcuno di voi, dopo aver letto il mio ultimo post, mi ha scritto per chiedermi se stessi bene. Volevo tranquillizzare tutti, sto bene. I giorni a Tirana sono stati assolutamente positivi. Mi rendo conto di aver elencato tantissimi stati d’animo, e molti contrastanti tra loro, ma io sono così. Io non sono mai in un modo solo. Io sono quella che riesce a ridere e piangere nello stesso momento. Io vivo tutto intensamente e per me ogni emozione, sia positiva, che negativa, vale doppio. Quindi tranquilli, sto bene, e chi mi ammazza ?? :D Non dimenticate mai che ho sempre un approccio assolutamente positivo alla vita e che riesco sempre a cogliere sfumature di colore anche nel buio più assoluto, sono fatta così. Questo non vuol dire che io non abbia momenti bui, li ho eccome, ma ho imparato a parlare a me stessa. Ormai ho imparato a conoscermi, e ci sono due  o tre argomenti vincenti, che puntualmente mi smuovono e mi fanno riaffiorare :) Tutto sta a noi, sta a noi la forza di riemergere e quella di non lasciarci schiacciare. I momenti brutti, difficili, faticosi, fanno comunque parte della nostra vita. Non dobbiamo scappare, dobbiamo affrontarli, dobbiamo viverli perché solo affrontandoli possiamo andare oltre, possiamo crescere, possiamo capire e scoprire chi siamo realmente. Il brutto e il bello fanno parte della vita. Dobbiamo imparare a rielaborare, a trasformare a vedere oltre..dobbiamo riuscire a cogliere sempre quel filo di luce che seppur a fatica riesce a filtrare e a raggiungerci. Una persona a cui tengo molto, fino a un po’ di tempo fa, mi paragonava spesso al sole, probabilmente per la mia solarità contagiosa. Ed in effetti è così che mi sento, solare e vitale. Le nuvole a volte vengono a farmi visita, ma io trovo sempre il modo di mandarle via. Sorrido, sorrido sempre e continuerò a farlo.
Think positive ! The power of positive thinking can change and improve your life :D Provare per credere !! Se siete interessati a conoscere e scoprire le mie tecniche di base per il “buon umore” vi invito ad iscrivervi ai miei corsi privati :D Che sia chiaro, la clausola del  “soddisfatti o rimborsati” non è prevista :)
Vi auguro una buona giornata e un buon week end !
E questo è il mio tormentone di oggi..in realtà è stato il tormentone di stanotte..
Ricetta per 2
200 gr di patate
2 scatole di tonno sott’olio da 80 gr
180 gr di strozzapreti ( pasta fresca )
1 spicchio d’aglio
la scorza di un quarto d’arancia
3 pomodori secchi sott’olio
1 cucchiaio di capperi dissalati
2 rametti di maggiorana
olio evo
Sbucciate le patate e tagliatele a piccoli cubetti. Prendete una padella antiaderente ( abbastanza capiente, che vi consenta, successivamente, di saltarci dentro la pasta) metteteci dentro un filo d’olio, l’aglio e le patate.
Fate cuocere a fiamma bassa, ed eventualmente coprite con un coperchio.
A metà cottura, aggiungete la maggiorana e la scorza d’arancia ricavata con il riga limoni. Bagnate con due dita di brandy e fate evaporare. Aggiungete i capperi e i pomodori secchi sminuzzati. Quando le patate saranno cotte, spegnete, e aggiungete a fiamma spenta il tonno ( mi raccomando, scolatelo dall’olio in eccesso! ).
Cuocete la pasta, scolatela uno /due minuti prima e saltatela nella salsa aggiungendo un pò d’acqua di cottura.
Servite subito, decorando a piacere con altra maggiorana. 
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76 Comments

  • Reply Inco 27 luglio 2012 at 6:04

    Brava!! Dopo una brutta notte come questa..ci voleva un buon primo fresco come questo.
    Sei unica tesoro!!
    Ti auguro..allora una buona giornata
    ""RIPOSATI ""
    Inco

  • Reply Dolcemeringa Ombretta 27 luglio 2012 at 6:17

    Ciao mia splendida amica:) le notti insonni io me le trascino per tutto il giorno, ma passa… Sappiamo che passa !!!! Pero' vorrei tanto un pulsante anche io con le tre modalità on, off, reset . Purtroppo alla notte ci facciamo di quei viaggi mentali incredibili, mia mamma mi ha sempre detto di notte non trovi soluzioni, secondo me non e' sempre vero pero' le cose si vedono diverse…. Sarà per l'oscurità!!!! Ma tu illumini e io sono la prima a voler partecipare al tuo corso!!!!!!!
    Così magari finito il corso ci facciamo un bel piattino di strozzapreti ( che bel nome :) )
    Un abbraccio me amor!!!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:35

      Grazie tesoro, le tue parole per me sono sempre preziose :)
      Dai..vedrò di organizzarlo seriamente sto corso :)
      Bacio grande !

  • Reply Elena 27 luglio 2012 at 6:31

    ciao cara, magari si potesse azzerare certe volte il cervello… ci risparmieremo tanti grattacapi e pensieri per i quali talvolta non si riesce a dormire. il tempo farà il suo corso cara mia e anche se con fatica dobbiamo imparare a convivere con ciò che ci tormenta, per trovare il giusto equilibrio.
    questo primo è strepitoso

  • Reply Ale 27 luglio 2012 at 6:32

    Ciao Mary, le notti insonni sono la cos più brutta e avendo una bambina piccola, ogni tanto provo quest'ebbrezza…alla quale non sono abiutata in quanto di solito dormo "sonni tranquilli " nel vero senso della parola e sinceramente non ti invidio…mi spiace per la notte scorsa! Aprrofitta del weekend per riposare…un abbraccio!
    ps. questi strozzapreti sono la fine del mondo! :P

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:36

      Si..questo week end devo ricaricare le pile, però ho anche voglia di divertirmi tanto :)
      Un bacio grande !

  • Reply Vaty ♪ 27 luglio 2012 at 6:46

    Ciao Mary
    Leggerti mi fa capire quanto siamo simili noi donne e di quanto sia potente il nostri cervello che ahimè non e' dotato di quel pulsante on/off ne di reset ne di standby :(
    Ti capisco benissimo ma non tanto per l'insonnia, di cui non soffro affatto, quanto per i mille pensieri per la testa!
    Talvolta pero ho la fortuna di Svegliarmi la mattina e per i primi 3 minuti non penso a nulla ed e' uns sensazione così leggera!
    Se fai qualche corso, io ci sono! Scherzi a parte ho fatto meditazione per un po e mezz'ora di meditazione mi faceva recuperare 2 gg di sonni arretrati:))
    Bellissime queste Foto soprattutto l'ultima! Un albero di luce.. Della speranza ..^^

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:37

      Che dici Vaty..saranno gli ormoni ?? :D
      A me piacerebbe fare yoga..per quest'inverno devo trovare un bel corso da frequentare !
      Bacio grande :)

  • Reply Maria Grazia Montaldista 27 luglio 2012 at 7:08

    Quell'albero meraviglioso mi fa venir voglia di mettermi sotto ai suoi rami ed esprimere un desiderio, la foto della pasta mi dice che il mio desiderio è quello di infilarci la forchetta :D Non parliamo di stanchezza e di stress perchè in questo periodo la misura è colma, come si suol dire. Meno male che è arrivato il week-end. P.S. anch'io ho quella lanternina bianca. Baci.

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:38

      Voglio credere che sia solo il periodo..probabilmente è così..ho bisogno di ferie :)
      Bacio grande !

  • Reply Valentina 27 luglio 2012 at 7:10

    Mary, la tua veranda è magnifica, con le lanterne poi… Wow! Tu sei una forza della Natura, riesci a trasmettere la tua energia in ogni singola parola.
    Se ti consola, stanotte l'ho passata in bianco anche io, ma non mi sento così solare come te ora :D Io sono immune alla solarità! Ma forse una porzione di pasta mi restituirebbe un po' d'entusiasmo (ché, si sa, i carboidrati fanno la felicità!).
    Un bacione Wonder Woman!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:40

      Senti, scambiamoci i numeri..la prima che non dorme manda sms all'altra, così se siamo entrambe sveglie ci colleghiamo a skype e giochiamo a battaglia navale :)
      Magari fossi wonder woman..credimi, sarei già altrove :)
      Baci !

    • Reply Valentina 27 luglio 2012 at 17:08

      p.s. sai che ti dico? che alla fine, secondo me, il tasto reset non lo useremmo! Magari solo per una resettata fisica, ma assolutamente non per quella 'mentale'.

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:13

      Perchè sei così convinta ?? C'è qualcosa che non so ??? :D

    • Reply Valentina 27 luglio 2012 at 17:16

      ahahah, no no, è solo che alla fine ci piace viverle le cose. E una sana rottura di denti e di ossa la preferiamo all'oblio e al non aver vissuto. No? Un po' come dire: meglio rimorsi che rimpianti (ecco, io non sono un buon esempio in tal senso, però in fondo quando ho fatto delle stupidate che mi hanno fatto male non me ne sono pentita. Ho vissuto. C'ho provato.)

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:38

      Vale..seguire le mie lezioni di vita ti sta facendo male :D ! Stai diventando troppo temeraria, e rischi di superare la maestra :D !!
      Vedi..quel cazzo di tasto reset, lo avrei voluto solo stanotte, almeno per stoppare i pensieri e riuscire a dormire un paio di fottutissime ore :))
      Vogliamo fare un tasto stand by ?? Magari è meno drastico ? ;)
      :DDDDD Mi fai morire !

    • Reply Valentina 27 luglio 2012 at 18:19

      Il tasto reset per dormire te lo approvo! ne avrei bisogno anch'io!
      Uno standby mi pare un buon compromesso :)

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 18:28

      Facciamo così..vada per lo standby, e non se ne parla più :))
      Fortuna che esisti :D !

  • Reply Bianca Neve 27 luglio 2012 at 7:37

    Che belle foto!
    Non conoscevo questa ricetta!
    Mi piace un sacco!
    Poi con questa pasta…gnam gnam!

  • Reply la bottega dei sensi 27 luglio 2012 at 8:20

    un piatto semplice ma che accontenta tutti i palati…essenziale negli ingredienti,leggero e fresco….proprio quello che ti servirebbe oggi dopo una nottata insonne…spero che nonostante tu sia oberata dal lavoro riuscirai davvero ad ascoltare il tuo orologio biologico…il reset sta nel riposo assoluto per OGGII!!!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:41

      Oggi non è stato proprio un giorno di relax, ma ho fatto le cose con calma, così come mi ero imposta.
      Un bacio e grazie :)

  • Reply Kappa in cucina 27 luglio 2012 at 8:22

    Mary cerca di affrontare la giornata ad occhi aperti! vivi positivo e pensa positivo sono anche la mia filososfia di vita…. Io vengo a cena sulla tua bellissima veranda e mi faresti questo piattino? se parto adesso dovrei essere li per l'ora di cena…Piatto bellissimo! Un bacione buon fine settimana

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:42

      Contro ogni pronostico, zero botte di sonno..evidentemente sto proprio a mille :)
      Un bacio grande !

  • Reply Artù 27 luglio 2012 at 8:57

    Finalmente è venerdì…senti ma perchè di notte quando non dormiamo ci mettiamo qui in chat e facciamo due chiacchiere…notte insonne pure per me. Oggi mal di testa atomico!!! che noiaaaaa…

    meno male che hai preparato questo piatto, a me la pasta risolleva l'umore, e poi quelle foto meravigliose (sono del tuo terrazzo??) sono davvero una pace per il mio umore!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:42

      Ti faccio la stessa proposta che ho fatto a Valentina..contattiamoci e giochiamo a battaglia navale :)
      Bacio grande tesoro !

    • Reply Artù 29 luglio 2012 at 11:40

      Ahahah…non dirlo due volte…però stanotte ho dormito bene…dopo due notti insonni…

    • Reply angolodidafneilgusto 29 luglio 2012 at 17:48

      Stamattina mi sono alzata alle 7..ma ieri alle 9..non capitava da una vita :D
      Bacio grande !

  • Reply Federica 27 luglio 2012 at 9:12

    Guarda bella, se trovi la risposta al perchè non ci hanno dotato di un tasto "reset" fammelo sapere. Ultimamente me lo chiedo in continuazione!!! Io mi iscrivo a occhi chiusi ai tuoi corsi, anzi…che ne dici di fare la prima lezione davanti a questo gustosissimo piatto di pasta? Dai sì, prometto che sarò comunque attentissima e non mi lascerò distrarre troppo dalla forchetta…seeeeeeeee :))! GNAM! Un bacione, buon we

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 15:44

      Non so ancora con chi mi devo incavolare per l'assenza di questo cacchio di tasto..quasi quasi vedo se qualcuno è capace di installarlo.. :DDD !
      Comincio a raccogliere le adesioni per il corso :)
      Bacio grande !

  • Reply Tantocaruccia 27 luglio 2012 at 9:42

    Bel post, pieno di riflessioni interessanti. Bisogna essere positivi nella vita e secondo me fai bene a smaltire questo jet leg sociale! Un po' di tempo per noi ci vuole!
    Mi piace tanto la canzone di oggi:) e anche la pasta, gli strozzapreti sono un formato che adoro;)
    a presto:**

  • Reply bear's house 27 luglio 2012 at 9:49

    Ciao cara!
    Qui è sempre tutto…tutto interessante.
    Le riflessioni i piatti…facciamo che aggiungi un posto a tavola con Fefè…ok?

    Bacio grandissimo! Kisssss. NI ;)

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:14

      Tesoro grazie :)) Mi rendi sempre felice con i tuoi commenti..casa mia è aperta, vi aspetto a braccia aperte ! :)
      Bacissimi!

  • Reply maria 27 luglio 2012 at 10:11

    Think positive..mi piace un sacco. Più ti leggo e più mi accorgo che siamo davvero simili. I pensieri, tutto ciò che scrivi lo condivido appieno.
    Per iniziare bene il week end hai messo sul tuo blog una ricettina splendida come te!! Bravissima, buon fine settimana!!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:17

      Maria cara, ti ringrazio davvero per lo "splendida"..credimi, ne avevo bisogno..sei meravigliosa..e il think positive, funziona sempre :)
      Ti abbraccio forte forte !

  • Reply Elisa 27 luglio 2012 at 10:34

    Brava! Ben detto: bisogna pensare positivo! :)
    Mi dispiace per la nottata, ma vedrai che il weekend ti regalerà il riposo che meriti :)
    Ottima questa pasta! :D
    Smack smack

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:18

      Yes..be positive :)
      Spero di riposare..ne ho bisogno..e in particolare vorrei staccare la spina alla mia testolina :)
      Bacio tesoro !

  • Reply mimi 27 luglio 2012 at 11:13

    Magari ci fosse un interruttore ON OFF RESET…ne farei anch io un uso smodato…cmq: buonissima la pasta fresca condita così e bellissimo il pezzo del P. Jam..sono i miei preferiti; mi hai fatto ricordare che qualche anno fa ho avuto la fortuna di andare ad un loro concerto a Chicago..un sogno!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:20

      Si..magari ci fosse..sarebbe perfetto :) Ma d'altro canto siamo solo dei "poveri e banalissimi" esseri umani :)
      Che meraviglia i P. Jam..e posso solo vagamente immaginare cosa sia stato vederli a Chicago..sai che mi fai un pò d'invidia ;)
      Bacio grande !

  • Reply Arianna 27 luglio 2012 at 11:20

    Troppo buoni con le patate e il tonno!!!! E ne so qualcosa di insonnia…..se fosse per me non andrei nemmeno a dormire!!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:22

      E' vero..a volte, andare a letto mi pesa. Se il giorno dopo non fossi costretta ad andare a lavorare, probabilmente potrei assecondare maggiormente quelli che sono i miei bisogni..ma purtroppo mi tocca :(
      Bacio !

  • Reply Ilaria 27 luglio 2012 at 11:49

    Ma quanto mi sono mancati i tuoi post in queste settimane!!! Sono stata così incasinata tra il lavoro e le vacanze (eh sì… anche quelle diventano un lavoro quando le devi organizzare) non ho avuto un solo momento libero.
    Ho visto che nei giorni scorsi mi sono persa delle assolute bontà! Ammetto che quella torta al cioccolato mi ha fatta letteralmente svenire sulla scrivania!
    Anche questa pasta però, mostratata a quest'ora farebbe proprio una brutta fine… o meglio, la farebbe bellissima: dritta dritta nel mio pancino!!!
    Un abbraccio grande.

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:23

      Davvero ??? Sono felice che tu sia qui :)
      Certo che essere incasinati con le vacanze è un bel problema :))
      Io devo ancora andarci in vacanza, e non vedo l'ora che arrivi il mio momento, così da poter disporre del mio tempo come meglio credo ! Uffa !
      Bacio grande tesoro, e ben tornata !

  • Reply Monique 27 luglio 2012 at 13:22

    Buongiorno cara … è un caldo pomeriggio … mica ti starai facendo una pennichella visto la notte insonne, neh?
    Io sono in ufficio, aria condizionata a manetta, tendine interne semi chiuse, nessun collega tra le scatole, abbiocco e tanta voglia di un bel caffè shakerato freddo … ;-)
    E pensa che di notte dormo invece tantissimo … quindi non ti invidio per niente!
    Bello il tastino reset … sarebbe da inventare davvero …
    Il tuo piattino è favoloso … meglio ancora se gustato sulla tua meravigliosa terrazza con una brezza serale estiva ed un buon vino bianco fresco! (ma che splendido vasone hai?? e le lanterne … bellissime) …
    Un bacione cara M4ry

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:27

      Ma che pennichella..alle 14,30 ero in ufficio..ufficio al completo, tutti presenti ! Sai che ti dico ?? Che forse rinuncerei al tasto reset per un bel clone :) Che ne pensi ?? Ti piace l'idea ?? Così lui smazza, e io e te ce ne andiamo in giro :D
      Quel vasone è enorme :) E' qui dall'agosto del 2004 :) E dentro c'è il mio amatissimo melograno spagnolo :)
      Un bacio a te, tesoro mio :)

  • Reply alpexex 27 luglio 2012 at 15:14

    io davvero non ce la farei mai a regolare il mio orologio biologico su quello sociale. gia' ho dovuto piegarlo al mio orologio psichico, e non e' stata una operazione facile e senza caduti. anzi. (non vorrei deviarti, ma quando non riesci a dormire, perche' non ti metti a scrivere?)

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 17:34

      Ecco..ancora ancora, l'orologio biologico, per forza di cose, ho dovuto adeguarlo a quello sociale ( ma chi lo sa..magari un giorno sarò anche in grado di farli andare avanti ognuno per la sua strada )..mentre il mio grosso problema rimane proprio quello di piegarlo al mio orologio psichico :D !
      Quando mi capitano questi momenti di solito leggo..o ascolto la musica..ma stanotte avrei solo voluto dormire..e comunque hai ragione..forse dovrei cominciare a buttar giù i pensieri contorti che mi si accavallano nella mente, anche perchè la notte, sono stranamente profonda ( :D )..chissà che non venga fuori qualcosa di interessante..talmente interessante che qualcuno potrebbe decidere di ricoverarmi direttamente nel reparto di neuropsichiatria dell'ospedale più vicino :D ! Scherzi a parte, grazie per il consiglio..credo che lo metterò a frutto :)

  • Reply Günther 27 luglio 2012 at 18:14

    una gran bel ricetta molto raffinata di gran classe, complimenti

  • Reply maia 27 luglio 2012 at 19:05

    ciao,

    complimenti per il bellissimo blog.

    ti verro' a trovare presto!

    buona serata

    maia

  • Reply Cristina 27 luglio 2012 at 19:57

    Magari averlo il tastino per resettare… capita anche a me di avere il cervello che va a mille e non si riesce a fermarlo e così… notte in bianco!
    Penso troppo, penso a troppe cose… quando vorrei solo dormire perchè la stanchezza è tanta…
    Se trovassi il modo di resettare cara per favore fammelo sapere!!
    Mi piace questa ricetta, domenica la provo ;)

    • Reply angolodidafneilgusto 27 luglio 2012 at 20:20

      Cara Cristina, non possiamo far altro che rassegnarci :)) Siamo esseri umani :)
      Ma tranquilla, se trovo il sistema, te o dico :)
      Un bacio grande !

  • Reply carmencook 27 luglio 2012 at 20:07

    E' davvero invitante questo piatto di strozzapreti!!
    Ho salvato la ricetta perchè voglio al più presto provarla!!!
    Un bacione Carmen
    P.S. Che bello il tuo vaso con le lanterne!!!

  • Reply Tiziana 27 luglio 2012 at 21:15

    la tua forza traspare da ogni parola.. hai davvero un gran carattere e un po ti invidio.. nonostante io sia decisamente migliorata certe cose non riesco a prenderle in modo positivo o perlomeno non riesco a farlo subito, mi sa che con qualche lezioncina potrei aggiustare il tiro.. comunque fortuna che ci sono anche quei momenti dove ti arrovelli dove pensi, pensi.. altrimenti sai che piattume e poi vuoi mettere la soddisfazione di essere più forte, di superare i periodi così così, poi tu sei anche avvantaggiata, sai già che ce la farai!!!! tanti bacioniiii!!!! buona notte e tanti bei sogni!!
    dimenticavo… gli strozzapreti… che dire.. ogni tuo piatto è sempre gustosissimo poi se me lo servi sulla tua meravigliosa veranda alla luce delle lanterne… divino!!!

    • Reply angolodidafneilgusto 28 luglio 2012 at 7:33

      Ho lavorato tanto..davvero tanto..dal gennaio 2007 è iniziata la mia trasformazione, il mio cambiamento. E' prorio cambiato il mio approccio alla vita e a me stessa. Però, ad innescare il cambiamento è stato un grosso trauma che mi ha scossa terribilmente. A volte, non tutti i mali vengono per nuocere.
      Non voglio perdere tempo a piangere..lo faccio il giusto che serve, mi sfogo, e poi riparto..
      Buon week end tesoro, tanti bacetti.

  • Reply peppe 28 luglio 2012 at 8:05

    ti ho scoperto oggi e sono convintissimo di seguirti perchè mi piace il modo in cui scrivi, con cui comunichi le tue emozioni ed anche le ricette e le foto sono splendide. un caro saluto, Peppe.

    • Reply angolodidafneilgusto 28 luglio 2012 at 15:56

      Ciao Peppe :) Ben venuto, e grazie per le tue parole.
      Sono felice che tu sia qui :)
      Buon week end !

  • Reply Paola 28 luglio 2012 at 8:18

    Ciao mary da ogni tua parola traspare la tua forza e il tuo carattere. E' normale pero' che ci siano dei momenti in cui non è possibile controllare ogni cosa. L'importante è trovare il positivo ovunque e riuscire sempre a ripartire. Ma se pensi di non farcela sappi che anche se non ci conosciamo personalmente io ci sono. A proposito che bella la veranda così illuminata e per gli strozzapreti che dire assolutamente deliziosi. Un abbraccio cara e buona giornata

    • Reply angolodidafneilgusto 28 luglio 2012 at 15:57

      Paola, grazie :)) Sei un vero tesoro..ti prendo in parola :))
      Un bacio & un abbraccio !
      Buon week end !

  • Reply Giulia 28 luglio 2012 at 15:59

    Cara Mary,in effetti io avevo letto il tuo precedente post in chiave abbastanza positiva, capisco benissimo l'ambivalenza degli stati d'animo!! e come forse ti ho già detto una volta capisco benissimo l'insonnia, devo farci i conti praticamente sempre, ed è vero, quelle ore non passano mai… alla fine però io sono contenta a volte di avere tutto il tempo per riflettere bene sulle cose, in silenzio, al buio o comunque in momenti in cui niente mi può distrarre.. comunque, spero che ora vada meglio!!! La tua pasta è favolosa :) un bacio grande

    • Reply angolodidafneilgusto 28 luglio 2012 at 16:03

      Ciao tesoro..si, va meglio, incredibile a dirsi, ma stamattina mi sono svegliata alle 9..erano mesi che non accadeva. Il fatto è che a volte si sente il bisogno di recuperare..e io avevo sonno ed ero nervosa..e più mi innervosivo e meno mi addormentavo..insomma, un cane che si mordeva la cosa. Oggi giornata a tutto relax :) Un bacio grande grande e buon week end !
      P.S. Amo alzarmi presto..

  • Reply Sara 28 luglio 2012 at 21:53

    posso iscrivermi ai tuoi corsi di buonumore??? in questo periodo sto avendo un sacco di pensieri ed energie negative..e non sai che sforzo faccio x mantenere il buon umore..la vita è una gran battaglia!!! un abbraccio

    • Reply angolodidafneilgusto 29 luglio 2012 at 6:05

      Mia cara Sara certo che puoi :)) E' un periodo un pò così così..la cosa, tranne rare eccezioni, sembra un pò generalizzata..chi ha mal d'amore, chi per il lavoro, chi per la salute..insomma…ognino ne ha una !
      Vediamo di organizzarlo sto corso, e intanto tu cerca di concentrarti su pensieri positivi, tanto, arrovellarsi non serve a nulla, se non a peggiorare le cose. Un bacio grande e buona domenica :)

  • Reply sabina 29 luglio 2012 at 10:10

    ciao tesora, mi sei mancata tanto, oggi speravo di trovarti con un umore migliore, ma capisco perfettamente il tuo stato d'animo, ci assomigliamo molto in questo.
    Mi sembra di conoscerti ormai così bene, so che riuscirai in poco tempo a spazzare via le nuvole, so che sei una donna speciale, positiva e solare.
    So che a volte basta semplicemente raccontarsi per tornare a splendere.
    Mi sono talmente concentrata sul tuo post che ho sorvolato la ricetta…….mmmhhh quanto mi è mancato un buon piatto di pasta, con tonno e capperi poi è la mia preferita.
    Quel tuo alberone sul terrazzo trasmette tanta energia positiva e sono sicura che ora ti sarai già ricaricata.
    Tvb, un abbraccio
    sabina

    • Reply angolodidafneilgusto 29 luglio 2012 at 17:54

      Tesoro sto bene, tranquilla…sto bene..sono solo stanca..e non vedo l'ora di salutare l'ufficio. Venerdì prossimo sarà il mio ultimo giorno di lavoro, e poi sarò libera come l'aria :)) E poi, per me, basta buttar giù il mio stato d'animo, rileggermi e già mi sento subito meglio :) Ma ti ripeto, è solo un pò di stress :) Poi, con il caldo infernale è sempre tutto più difficile !
      Sono felice che tu sia tornata..così, possiamo riprendere le nostre chiacchiere quotdiane :) Tanto, anche quando sarò in vacanza, il computer sarà con me…e io continuerò regolarmente a postare :) Oggi ho trascorso una bellissima giornata :)
      Tvb anche io tesoro, ti abbraccio stretta stretta :)

  • Reply sississima 29 luglio 2012 at 18:27

    abbiamo una cosa in comune, anche io a volte soffro d'insonnia, per fortuna ormai succede raramente, tanti anni fa invece era la norma, ora, quando succede, mi alzo e vado al letto dove dorme la mia cagnolina Maya e ci facciamo un pò di coccole, poi me ne ritorno al mio letto, squisita la tua pasta, un abbraccio SILVIA

    • Reply angolodidafneilgusto 29 luglio 2012 at 20:49

      E' una tortura..una vera tortura non riuscire a dormire la notte :(
      Ma in questi giorni ho recuperato :)
      Un bacio grande !

  • Reply M.E 30 luglio 2012 at 5:19

    The pasta looks exquisite and your exterior does too, especially the tree with the lanterns :)

  • Reply Giuseppe 1 agosto 2012 at 19:14

    che bontà unica!! Complimenti :)

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