Aperitivi Carne

Crostone con salsiccia e crescenza

30 settembre 2011
Questo crostone è veramente buono, si prepara in un attimo e piace !
Sono possibili due varianti…e cioè si può usare la salsiccia o la carne macinata.
Ricetta :

Pane casereccio a fette
Crescenza

Carne trita o salsiccia privata del budello
Olio
Sale
Pepe

Accendete il forno a 180°
Prendete la carne trita o la salsiccia privata del budello e mettetela in una ciotola, aggiungete la crescenza e mescolate bene il tutto.
Aggiungere un pizzico di sale e di pepe.
Prendete le fette di pane, irroratele con un filo d’olio e spalmate su ogni fetta il composto.
Prendete una teglia da forno, sistemate le fette di pane e infornate.
La cottura va vista ad occhio, ma è veloce, nell’ordine dei 10 minuti.
Per quanto riguarda le dosi, il rapporto deve essere 200 gr. di carne e 50 gr. di crescenza.
Io ho servito i crostini accompagnandoli con dei bei chicchi d’uva…legano benissimo.
Facebook Comments

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply